Comment puis-je refroidir rapidement le café à une température potable?

La plupart du temps, avant d'aller au travail, j'aime vraiment prendre mon petit-déjeuner tout en regardant un documentaire, mais je constate que je suis assez tard, je vais donc me dépêcher de prendre mon petit-déjeuner. Ensuite, le problème se pose lorsque je veux boire mon café, mais je ne peux pas le boire facilement car il est encore trop chaud. Existe-t-il des méthodes pour le refroidir suffisamment pour que je puisse facilement le boire en peu de temps?

La plupart du temps, je fais ce qui suit:

1. Placez-le à l'avant du ventilateur - mais cela prend environ 10 minutes.
2. Jetez-le - je ne veux pas faire ça!

Méthodes que j'utilise avec des citations de WikiHow :

• Versez le contenu de tasse en tasse . Cela peut prendre parfois. Refroidir la tasse à l'avance fait des merveilles.

  Prenez votre boisson et versez-la d'une tasse à l'autre. Si votre tasse monte plus haut, alors plus d'air la traversera, la rendant plus froide. Ne faites pas monter votre tasse trop haut, après avoir versé, elle pourrait rebondir quelques gouttes et atterrir sur vos bras. Ça va brûler!

• Utilisez des glaçons . Cette méthode fonctionne si vous buvez la boisson rapidement, sinon, les glaçons fondent et la boisson est édulcorée, défavorable ou vous pouvez envelopper les glaçons dans du papier car il fait encore froid, mais il ne sera pas édulcoré tout à fait comme beaucoup

  Mettez un ou deux glaçons dans votre boisson chaude.

WikiHow, dit ajouter 1 ou 2, mais j'en ajoute habituellement plus. De plus, la fabrication de glaçons au lait fonctionne, car elle n'éduque pas la boisson.

• Mettez votre lait, votre crème et / ou votre sucre dans le réfrigérateur-congélateur et versez-les dans le café lorsque vous voulez le boire. De cette façon, le café devient savoureux et frais. Mélanger le sucre et le lait, puis le congeler est un hack incroyable pour gagner du temps lors de la préparation du café, car jetez simplement les glaçons lorsque vous voulez du sucre et du lait / de la crème.

• Utilisez de la glace et du sel . Je n'ai jamais utilisé cette méthode.

  Mettez la boisson dans sa tasse dans un récipient fermé. Mettez de la glace saupoudrée de sel dans le récipient fermé (pas dans le gobelet). Laissez-vous asseoir brièvement. Votre boisson sera froide en quelques minutes.

Une autre méthode

• Prenez le café et versez-le dans une soucoupe puis buvez. Verser des quantités dans une soucoupe le refroidira.

• Refroidir une tasse de café à l'aide d'une cuillère? Mais cela peut prendre un certain temps.

Faites des glaçons au café et conservez-les au congélateur, de cette façon vous ne diluerez pas votre café lorsque vous les mettrez.

Si vous avez votre café dans une tasse avec un couvercle hermétique, secouez-le, une fois les cubes en place, pour un café encore plus frais.

Alternative: vous pouvez choisir de boire du café glacé.

Réponses sur d'autres sites Stack Exchange:

• /physics/5265/cooling-a-cup-of-coffee-with-help-of-a-spoon

• /cooking/25510/how-can-i-chill-ice-coffee-quickly

Jusqu'à présent, les autres réponses suggèrent principalement de refroidir votre café en le mettant en contact avec des choses froides. C'est une mauvaise idée car

• N'augmente pas beaucoup la vitesse de refroidissement au départ (environ d'un facteur 2 à 3)
• N'augmenter la vitesse de refroidissement beaucoup une fois que le café est déjà près de la température ambiante par rapport au refroidissement normal, à quel point vous risquez plus de refroidissement café
• Les glaçons dilueront le café

Au lieu de cela, je suggère de refroidir votre café d'une manière différente. La vitesse de refroidissement est proportionnelle à la surface du liquide, augmentez donc la surface de votre café.

Prenez votre café et déposez-le dans une grande casserole ou un récipient. Le récipient doit être aussi long et large que possible. Cela augmente la surface. Ce plat de cuisson en Pyrex de 4 pintes est une très bonne option, et est utile pour d'autres astuces comme le hack de "stockage d'une casserole restante dans votre réfrigérateur" (nécessite également une pellicule plastique). Un bol n'est pas une bonne option car le fond arrondi a une faible surface. Attendez ensuite qu'il refroidisse. Vous pouvez le placer près du ventilateur si vous le souhaitez, ce qui améliorera le flux d'air et aidera à mélanger le café, mais ce n'est pas strictement nécessaire.

Si cela ne refroidit pas assez rapidement (comme cela pourrait être un problème si vous devez refroidir une cafetière entière et que vous ne pouvez vous permettre qu'un petit plat de cuisson), prenez toute l'argenterie en métal propre dont vous disposez et mettez-la dans le récipient avant verser le café. Idéalement, vous souhaitez immerger autant que possible l'argenterie, mais vous devez toujours avoir une petite partie à l'extérieur du café afin qu'il reste également en contact avec l'air et transfère ainsi la tête dans l'air. Pour les fourchettes et les cuillères, placez-les de sorte que les grosses extrémités soient dans le café. Cela fait deux choses. D'une part, cela augmente la surface du café, ce qui est bien. Mais il est doublement efficace car les métaux sont également de bons conducteurs de chaleur et évacueront la chaleur de votre café plus rapidement que l'air seul.

Si ce n'est pas encore assez rapide, en plus, vous pouvez prendre un mixeur électrique et l'allumer à grande vitesse dans le café. Vous pouvez également mélanger avec une cuillère ou un fouet, mais ce n'est pas aussi efficace. Le mélangeur introduira des bulles d'air dans le café. Ne vous inquiétez pas, ils ne resteront pas longtemps, mais cela augmente encore la surface. Il provoque également la circulation, ce qui entraînera une vitesse de refroidissement par évaporation plus élevée.

Une fois que vous avez terminé, versez votre café dans votre tasse (à travers une passoire pour trier l'argenterie) et buvez. Notez qu'à la rigueur, vous pouvez combiner cette méthode avec la plupart des méthodes de réfrigération et / ou de glace, mais ce n'est pas recommandé à moins que votre café soit très chaud et que vous ayez besoin de le boire très rapidement.

Préparez votre café à une concentration plus forte et ajoutez des glaçons. Le breuvage concentré est important, donc vous ne vous retrouvez pas avec du café dilué. Placer la tasse sur une étagère du réfrigérateur peut également être plus rapide que d'utiliser un ventilateur.

Il suffit de verser le café dans une tasse réfrigérée. Si ce n'est pas encore assez froid pour boire, versez-le dans une autre tasse réfrigérée. Refroidissez la tasse en la remplissant d'eau glacée et en la laissant reposer pendant que vous veggez. Ou gardez-les dans votre réfrigérateur.

Vous pouvez trouver d'autres idées de refroidissement de café hacky dans: Refroidir une tasse de café à l'aide d'une cuillère

Je fais mon thé avec une demi-mesure d'eau chaude et ensuite je mets de l'eau du robinet. Vous pouvez également essayer cela avec du café. il est si facile

Versez votre boisson dans un récipient en métal / plastique et placez-la dans une casserole remplie d'eau froide. Le matériau est important car les tasses en verre, en céramique ou en porcelaine se fissureront très probablement en raison de la différence de température. Remuez-le avec une cuillère pendant une minute et il refroidira beaucoup plus rapidement que si vous le laissiez juste dedans.

Avantages de cette méthode:

• Plus rapide que d'utiliser un ventilateur: ~ 1 minute si vous remuez, ~ 5 si vous le laissez;
• Ne dilue pas la boisson;
• Aucun nettoyage supplémentaire requis.

Si vous êtes dans une voiture, retirez le couvercle, placez-le dans le porte-gobelet et tournez le climatiseur vers lui pendant quelques minutes pendant que vous conduisez. Ensuite, vous pouvez le boire en entrant dans le bâtiment ou en travaillant!