"Si vous mangez un pamplemousse par jour pendant un mois entier, vous perdrez 3 kg."
Pas exactement. Deux études portant sur la consommation de pamplemousse avant les repas sont toutefois présentées ci-dessous. Ils se penchent sur la perte de poids et sur des facteurs de santé tels que le cholestérol et la résistance à l'insuline. (Remarque: ce ne sont pas ce que l'on appelle généralement le " régime alimentaire au pamplemousse ".)
- Une étude de 12 semaines de Vanderbilt compare la perte de poids chez les sujets obèses consommant soit du pamplemousse (GF), du jus de pamplemousse (GFJ), ou de l’eau 20 minutes avant leurs repas contenant moins de calories. En outre, les sujets ont été invités à porter des podomètres.
L'étude a révélé qu'il importait peu que le pamplemousse se présente sous forme de fruit ou de jus ( même l'eau entraînait la même perte de poids ) tant qu'ils étaient "préchargés", ce qui signifie qu'ils sont consommés avant le repas. Avec le préchargement:
Le taux de perte de poids a augmenté de manière significative de 13,3% (p <0,0001) au cours de la phase de restriction calorique + précharge pour une perte supplémentaire de 5,8 ± 3,9, 5,9 ± 3,6 et 6,7 ± 3,1 kg (GF, GFJ et eau) , respectivement).
Les sujets ont présenté une perte de poids globale de 7,1%, avec une diminution significative du pourcentage de graisse corporelle, corporelle, androïde et gynoïde, ainsi que du tour de taille (-4,5 cm).
L' amélioration du taux de cholestérol HDL est l' un des avantages pour la santé que le GF et le GFJ ont montré par rapport à la précharge de l'eau .
Il est frappant de constater que les niveaux de C-HDL ont augmenté jusqu’à 8,2% par rapport aux valeurs initiales dans les groupes GF et GFJ, ce qui représente un changement significatif par rapport à une diminution du C-HDL dans le groupe de précharge de l’eau.
Il y avait une augmentation moyenne de 6,2% du C-HDL par rapport au départ dans le groupe GF et de 8,2% dans le groupe GFJ - ce qui différait significativement de la diminution moyenne de 3,7% dans le groupe eau (p = 0,003 et 0,009, respectivement).
Ainsi, avec cette étude, c’est le préchargement, qu’il s’agisse d’eau, de jus de fruits ou de fruits, qui a augmenté la perte de poids des personnes suivant un régime hypocalorique (qui portaient également un podomètre).
Toutefois, si vous souhaitez améliorer vos taux de HDL, l’ajout de jus de pamplemousse ou de jus de pamplemousse avant les repas vous aidera, selon cette étude.
- Une autre étude sur les effets du pamplemousse sur le poids et la résistance à l'insuline: son lien avec le syndrome métabolique a conclu:
Après 12 semaines, le groupe des pamplemousses frais avait perdu 1,6 kg , le groupe du jus de pamplemousse, 1,5 kg, le groupe de la capsule pamplemousse, 1,1 kg et le groupe placebo, 0,3 kg. Le groupe des pamplemousses frais a perdu beaucoup plus de poids que le groupe placebo (p <0,05).
La moitié d'un pamplemousse frais consommé avant les repas était associée à une perte de poids importante. Chez les patients atteints d'un syndrome métabolique, l'effet a également été observé avec les produits à base de pamplemousse. La résistance à l'insuline était améliorée avec le pamplemousse frais. Bien que le mécanisme de cette perte de poids soit inconnu, il semblerait raisonnable d’inclure le pamplemousse dans un régime amaigrissant.
Je n'ai accès qu'à l'abrégé qui ne compare pas la moitié d'un pamplemousse frais à un autre fruit.
Inconvénients: le pamplemousse a le potentiel d'interagir avec les médicaments. WebMD met en garde les femmes enceintes, les femmes ménopausées ou les femmes atteintes d'un cancer du sein contre la consommation excessive de jus de pamplemousse ou la prise de suppléments de pamplemousse. Je ne connais aucune étude portant sur la consommation de plus d'un pamplemousse et demi par jour.