La diète «science de la plénitude»?

J'ai remarqué dans mon dépanneur local une barre nutritionnelle que je n'avais jamais vue auparavant - FullBar. J'ai été intrigué par les concepts de la "science de la plénitude", qui est documentée sur leur site:

http://www.fullbar.com/science-of-fullness/

• Fullbar s'inspire des principes de la chirurgie amaigrissante. Lorsqu'une personne subit une chirurgie bariatrique ou sous-abdominale, un dispositif est installé pour resserrer l'estomac. Le résultat est que lorsque la nourriture est ingérée, elle étend la partie supérieure de l'estomac, indiquant au cerveau que vous êtes rassasié.
• Lorsque vous utilisez des produits complets, votre estomac se remplit de moins de nourriture, ce qui vous fait vous sentir satisfait de plus petites quantités de nourriture, vous consommez donc moins de calories pendant les repas, vous aidant à perdre du poids.
• fullbar fonctionne mieux lorsqu'il est consommé 30 minutes avant le déjeuner et le dîner ou en remplacement de votre collation quotidienne. Faites-en une partie de votre routine quotidienne et faites le plein de tout produit entièrement naturel et d'un verre d'eau de 16 onces.
• Avant les repas, remarquez vraiment votre niveau de satiété. C'est la clé. Attribuez à votre faim un nombre compris entre 1 et 10. Ensuite, lors de la planification de votre repas, surveillez la quantité de nourriture que vous préparez et préparez une portion plus petite que d'habitude. Ne vous inquiétez pas - même si ce n'est qu'une fraction de ce que vous mangez normalement, vous vous sentirez toujours rassasié.
• Lorsque vous mangez, faites très attention à la diminution de votre faim lorsque vous mangez. Arrêtez-vous lorsque vous êtes satisfait, pas lorsque vous êtes bourré.

J'ai quelques questions à ce sujet.

1. Sont-ils pleins de merde? Je comprends comment fonctionne la chirurgie de réduction de l'estomac , mais y a-t-il d'autres données scientifiques qui corroborent cela en tant que principe de régime viable?

2. Existe-t-il d'autres régimes qui exploitent ce principe «donnent à l'estomac une sensation de satiété supplémentaire avec des aliments à faible teneur en calories mais en expansion avant de manger des repas complets»?

3. Si # 2 est oui, quels types d'aliments bon marché et savoureux peuvent être utilisés pour exploiter ce principe. Autre que l'achat de FullBars bien sûr. :)

Si vous regardez la valeur nutritionnelle de la barre, il semble que leurs allégations soient largement BS. Le produit contient des quantités élevées de sucre et semble s'insérer dans la fourchette IG / GL moyenne à élevée, il ne fournira donc pas un apport énergétique lent (les aliments à IG bas sont associés à cela). Et le sentiment de satiété est susceptible de provenir des 500 ml d'eau que vous buvez avec plutôt que du bar.

Le secret pour se sentir rassasié est de combiner des protéines avec des glucides, ce qui vous donne également l'avantage supplémentaire de faciliter le transport du tryptophane accru de la protéine. Il y a une tonne d'études à l'appui de cela, pour en citer une:

Les résultats de cette étude démontrent que la composition en macronutriments d'un repas de midi affecte à la fois l'apport alimentaire au dîner et les mesures autodéclarées de la faim, du plaisir et de l'excitation de manger. Ces données corroborent les constatations antérieures selon lesquelles l'ingestion d'aliments riches en protéines peut entraîner une augmentation de la satiété. Un déjeuner à haute valeur protéique et un déjeuner équilibré ont conduit à une consommation alimentaire plus faible lors d'un repas du soir qu'un déjeuner à teneur élevée en glucides équicalorique.

1. Nan. Je suis passé à un régime principalement végétarien au cours des dernières années, et une chose que j'ai remarquée est à quel point les aliments riches en fibres alimentaires sont plus satisfaisants; bien que vous deviez faire attention à ne pas manger trop de fibres dans un court laps de temps ou votre système digestif ne sera pas content. D'un autre côté, ils sont pleins de merde dans le sens où leur FullBar n'est, en regardant les ingrédients, qu'une barre granola ordinaire. Et j'ai vu des barres de céréales plus saines (les Kashi sont meilleurs).
2. Je n'ai jamais vu un régime qui a mangé avant, mais tout régime riche en (ou, vous le savez, contenant ) des fibres alimentaires sera plus satisfaisant en moins de calories que votre viande standard et plus de viande américaine (selon mon expérience). Donc, dans un sens, tout bon régime alimentaire fonctionne en partie de cette façon ("bien manger et faire de l'exercice").
3. J'aime les barres granola Kashi susmentionnées, qui semblent similaires dans les ingrédients, mais contiennent beaucoup moins de sucre par barre. En outre, un régime riche en légumes, fruits, grains entiers, noix et graines est susceptible de contenir une tonne entière de fibres alimentaires. Plus précisément, les amandes semblent être une excellente collation avant le repas. Une portion normale est faible en calories, riche en fibres et délicieuse (je préfère les amandes grillées et légèrement salées, mais certaines personnes aiment les amandes crues). Je suppose que les amandes ne sont pas vraiment bon marché par once, mais vous n'êtes pas censé en manger une poignée à la fois (une portion est quelque chose comme 1/4 tasse).

Tout ce qui prétend vous aider à perdre du poids en remplissant votre ventre est probablement contre-productif à long terme, même s'il aide à court terme. L'un des plus grands problèmes avec nos attitudes envers la nourriture dans les sociétés occidentales est notre amour des grandes portions. Cette sensation de manger à la plénitude absolue est la dernière chose que nous devons rechercher pour une perte de poids saine ou un maintien. Mieux vaut manger des aliments qui nous aident à réapprendre le contrôle des portions; l'un des résultats positifs des régimes riches en protéines est le sevrage du besoin de saturation en glucides.