Il existe un chevauchement considérable entre ces modalités; les changements physiologiques qui se produisent sont très similaires, cependant, les effets diffèrent légèrement.
D'un point de vue anatomique :
L'entraînement à l'hypertrophie est la seule modalité qui se démarque lorsqu'il s'agit d'une augmentation de la section transversale musculaire. La puissance d'entraînement (légèrement) et la force (plus encore) peuvent donner un stimulus suffisamment élevé pour qu'une hypertrophie se produise. La principale différence entre eux et l'hypertrophie est le temps sous tension. Étant donné que les séries durent une période de temps plus courte, il y a moins de demande métabolique sur le muscle. Pour autant que je l'ai vu (un peu comme une moyenne de différentes études), un entraînement à faible volume / haute intensité (puissance et force) conduit à environ un tiers de l'hypertrophie que vous obtenez en faisant un volume moyen / intensité moyenne (hypertrophie) formation. Étant donné que l'effet n'est probablement pas dû au stress métabolique, Je suppose que cela peut être dû au fait que la tension élevée dans les muscles (plus encore lors de l'entraînement excentrique) agit comme un stimulant pour que les cellules satellites prolifèrent et se différencient. En faisant cela, les cellules musculaires obtiennent un plus grand nombre de noyaux (et RER / ribosomes), ce qui conduit à un taux de synthèse des protéines plus élevé. Les cellules satellites sont très intéressantes en ce qui concerne la physiologie musculaire, mais expliquer tout serait hors de portée de cette question (je posterai une question à ce sujet et y répondrai pour ceux qui sont curieux:Quelle est la fonction des cellules myosatellites et comment sont-elles liées aux performances? ).
Un autre aspect, qui pourrait être évoqué du point de vue anatomique, est celui de la tonification. Il existe de nombreuses idées fausses sur la tonification dans la population générale. Je ne sais pas s'il existe une définition acceptée (cela dépend probablement de si vous demandez aux magazines ou aux athlètes de fitness féminin), mais ma définition serait celle d'un arc réflexe accru. Autrement dit, la tension au repos du muscle est plus élevée, en raison d'une plus grande stimulation des muscles à travers l'arc réflexe, ce qui leur donne une apparence plus ferme (d'un point de vue esthétique) et un taux de réponse plus rapide (d'un point de vue fonctionnel ). Contrairement aux magazines féminins qui disent que l'on augmente le tonus en faisant des centaines de répétitions à faible poids, effectuer des activités basées sur la puissance à haute intensité augmente le tir de l'état de repos de l'arc réflexe, donnant des muscles plus fermes.
D'un point de vue histologique :
L'entraînement en force, en puissance et en vitesse (étant de haute intensité, mais de volume variable), tous induisent un changement de type de fibre vers des fibres à contraction rapide. Cet effet prend plus de temps et est d'une ampleur inférieure à celle de l'inverse; un commutateur de type fibre de rapide à lent. Généralement, les fibres musculaires adoptent plus facilement une configuration de contraction lente, et l'effet est plus chronique (une fois que vos fibres à contraction rapide deviennent à contraction lente, il est difficile ou presque impossible de les ramener au pourcentage de contraction rapide d'origine). Pour relier cela au point de vue anatomique, avoir un pourcentage plus élevé de fibres à contraction rapide (car elles hypertrophient plus que les contractions lentes) permet une plus grande surface en coupe transversale du muscle.
La formation à l'hypertrophie, d'autre part, induit un changement rapide à lent (en raison de la vitesse de répétition plus lente et du temps sous tension plus long). Les culturistes (qui sont ceux qui passent le plus de temps à s'entraîner à l'hypertrophie pure) ont un petit pourcentage de fibres à contraction rapide (environ 35 à 40% en moyenne), par rapport aux haltérophiles et sprinteurs (75 à 80%), et presque aussi bas que les coureurs de marathon (20-30%).
L'entraînement d'endurance, comme on peut le voir dans l'exemple ci-dessus, provoque le plus grand changement rapide à lent, pour des raisons qui vont de soi. Un autre aspect histologique de l'entraînement d'endurance est celui de la capillarisation.
L'entraînement en endurance, qui utilise des fibres à contraction lente, dépend fortement de l'oxygène et nécessite donc un réseau capillaire plus important. C'est la raison pour laquelle ce type d'entraînement est le seul (avec un certain chevauchement avec l'entraînement à l'hypertrophie, selon la durée définie) à avoir un effet vasogène.
En gros, nous pouvons dire que le muscle qui s'entraîne intensivement (tension élevée ou taux de développement de force) devient rapide, et augmente également ses niveaux de créatine phosphokinase et d'enzymes glycolytiques, tandis qu'un noyau qui s'exerce pendant de plus longues périodes devient lent - tics et ont des niveaux plus élevés de mitochondries et de myoglobine, etc.
D'un point de vue physiologique :
La force, la puissance et la vitesse ont plus ou moins le même effet sur la sortie des motoneurones alpha; la fréquence des tirs augmente et les unités motrices grandissent (chaque motoneurone innove un plus grand nombre de fibres musculaires). Ces modalités de formation peuvent toutes être classées sous la formation d'adaptation neuronale, qui est expliquée plus en détail ici: Formation d'adaptation neurale vs formation d'hypertrophie? .
L'entraînement en hypertrophie et l'entraînement en endurance plus encore ont les effets opposés. En effet, une grande partie du muscle reste au repos (tension plus faible) et les fibres à contraction lente sont spécifiquement activées (elles font partie d'unités motrices plus petites et ont une production de force inférieure).
Il y a plusieurs autres aspects qui peuvent être définis dans la "physiologie", tels que VO2Max et la fréquence cardiaque au repos, la formation et le renforcement osseux, les changements de pression artérielle, etc., mais expliquer tous ces aspects nécessiterait quelques pages supplémentaires, et ils sont pas aussi intéressant en matière de fitness et de performance que les aspects que j'ai expliqués ci-dessus. S'il y a quelque chose que j'ai oublié, veuillez commenter et je l'ajouterai à la réponse.