Les shakes protéinés vous poussent-ils à sortir de la cétose?

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Je suis un régime cétogène et j'ai cessé de prendre des shakes protéinés (à l'exception de la poudre de protéines après l'entraînement avec de l'eau) car j'ai entendu dire que cela pourrait causer une pointe d'insuline. Est-il vrai que la poudre de protéine avec de l'eau vous assomme de la cétose? Celui que j'utilise en particulier est Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey.

protein ketogenic-diet

— Nick
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Je ne pense pas que l'insuline soit un problème pour votre cétose, mais le glucose l'est assurément.

— Sebas

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Nick, avez-vous essayé Ketostix® ou d'autres marques de bandelettes réactives à la cétone? Ils sont disponibles dans de nombreuses pharmacies et pas trop chers, un pack de 50 dure plusieurs mois et coûte environ 10 $. Vous pouvez mesurer votre niveau de cétose en faisant correspondre la couleur de la bandelette au tableau de test de l'emballage. Il faut environ 20 secondes pour prendre une mesure ... Mesurez-le et vous saurez quand vous le souhaitez. . Faites vos propres expériences de biologie pour vous amuser et vous divertir. - Un junkie de cétose

— GeoFan49

Je me pose des questions à ce sujet aussi. Isopure ne contient ni glucides, ni sucres, et contient 50 g de protéines. Je trouve difficile de manger la quantité quotidienne de protéines dont j'ai besoin, alors je pensais utiliser cette poudre. Évidemment, mon objectif est de rester en cétose. Est-ce que boire ceci (même une demi-portion) me ferait tomber de la cétose?

— mdegges

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Oui il peut.

Les protéines sont composées de sept acides aminés différents, dont certains (comme cela a été souligné à juste titre) peuvent vous assommer de la cétose car ils se décomposent en glucose dans votre sang.

c'est juste correct. Faites des recherches et cela confirmera que les protéines peuvent vous assommer. Quiconque dit que cela ne peut pas ne comprend pas la science derrière tout ça.

C’est la raison pour laquelle vous devez manger environ 65% de votre alimentation sous forme de graisses, 30% de protéines et pas plus d’environ 5% de glucides (ce qui est accessoire à vos repas à base de graisse et de protéines) pour être sûr de rester en cétose.

— MattyP
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Expliquez comment une augmentation de l'insuline entraîne une augmentation de la glycémie qui perturberait la cétose. Je pense que vous êtes celui qui ne comprend pas la science. Insuline! = Sucre dans le sang.

— jcollum

l'acide aminé est cassé en glucose s'il est excédentaire, puis induit de manière réactive une sécrétion d'insuline.

— Sebas

@MattyP - Lorsque vous dites que la protéine est composée de sept acides aminés différents, faites-vous référence à toutes les sources de protéines? Ou juste du lactosérum?

— Alec

Je veux juste ajouter que, même s’il le peut, vous ne devriez pas trop vous inquiéter si vous êtes dans la fourchette raisonnable (0,5 à 1,5 g / lb, en fonction de votre niveau d’activité), il existe deux façons dont le shake protéiné peut avoir une influence négative sur Les shakes protéinés sont du lactosérum, qui contient une grande quantité de BCAA, reconnue pour stimuler l’insuline. Toutefois, c’est souvent exactement ce que vous souhaitez, car l’insuline force les muscles à absorber les acides aminés. vous donne faim, mais en attendant, ces acides aminés vous donnent également le sentiment d'être rassasiés, donc à long terme, les choses s'annulent

— Matthew Yang

2ème est que certains acides aminés peuvent être transformés en glucose par la gluconéogenèse, c’est un processus lent et stable, on ne sait pas s’il s’agit d’un processus axé sur l’offre ou sur la demande. . Ce n'est un problème que si vous en prenez vraiment trop, car le corps ne conserve pas de réserve de protéines, il doit transformer les acides aminés utilisés en glucose. U peut obtenir ces bâtons de céto pour tester soi-même, vraiment pas cher, je colle à 1g de protéines / lb, testé moi-même et Im dans céto doux. Rappelez-vous, il s'agit à long terme, ne soyez pas trop strict avec vous-même à court terme

— Matthew Yang

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Non.

La cétose est la privation de glucides. Les boissons protéinées haut de gamme, telles que votre ON Gold, ne contiennent pas beaucoup de glucides. Ainsi, boire votre boisson protéinée ne vous retirera pas de votre état cétogène. D'autre part, les protéines bon marché (Muscle Milk) et toute protéine étiquetée «constructeur de masse» contiennent des glucides pour prévenir la cétose.

Votre commentaire sur les boissons protéinées enrichies d'insuline est faux. L'insuline est sécrétée pour traiter le sucre. Votre ON Gold avec de l'eau n'a presque pas de sucre. Ainsi, boire votre boisson protéinée ne fera pas augmenter votre insuline. Les pointes d'insuline ne se produisent généralement que lorsque vous mangez des glucides simples provenant de fruits, de bonbons, etc.

— JoJo
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En fait, l'isolat de protéines de lactosérum provoquera un pic d'insuline.

— mike

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-1 pour une réponse incorrecte. La cétose survient lorsque le corps décompose les graisses. Lorsque la glycémie est élevée, même si, en raison d'une consommation excessive de protéines, la cétose peut cesser. C'est pourquoi le régime Atkins limite spécifiquement la quantité de protéines que vous pouvez consommer au cours d'un repas (6 à 8 oz en général).

— Ben

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+1 pour la réponse. @ j.rightly Vous confondez insuline avec la glycémie. J'ai lu à ce sujet aujourd'hui et oui, les protéines causent une insuline réponse. La théorie est la suivante: les aminos seront transportés dans des cellules. Cependant, je n'ai jamais entendu parler d'insuline perturbant la cétose. L'insuline dans le sang ne correspond pas directement au glucose dans le sang. marksdailyapple.com/insulin-index/#axzz1szDOPYww

— jcollum

-1 pour la réponse incorrecte. Les BCCA provoquent une pointe d'insuline. Cela ne signifie pas nécessairement que cela augmentera la glycémie, cependant.

— Neo M Hacker

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Si vous consommez un excès de protéines dans le cadre d'un régime cétogène, plusieurs acides aminés seront convertis en glucose par la voie gluconéogénique, vous éliminant ainsi de la cétose.

— Keto lover
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Avez-vous des sources pour sauvegarder cela?

— Eric

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@ Eric Kaufman Il n'y a actuellement aucune source que je puisse trouver chez "l'homme" concernant les effets de la teneur en protéines sur un régime cétogène, mais il existe certainement des preuves chez les rongeurs. Vois ici ajpendo.physiology.org/content/300/1/E65.long

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Oui, la protéine de lactosérum peut vous assommer de la cétose. Cela a eu cet effet sur moi à plusieurs reprises. Pour ceux qui disent, pas de glucides, donc pas d'effet, vous regardez seulement la moitié de l'histoire. Les glucides provoquent une cétose en affectant l'insuline.

La cétose est régie par le rapport insuline / glucagon (rapport I / G) (1). Le lactosérum n'a pas de glucides, mais il est insulinogène (par exemple, ref (2)). Une augmentation de l'insuline rejette le rapport insuline / glucagon (rapport I / G) (1), ce qui peut affecter la profondeur de l'acétose.

(1) Le régime cétogène: Un guide complet pour les personnes à la diète et les pratiquants, Lyle McDonald, 1998, p. 24, 30-31.

(2) L'effet insulinogène de la protéine de lactosérum est partiellement induit par un effet direct des acides aminés et du GIP sur les cellules β, Albert Salehi et coll. Métabolisme 2012, 9h48:

Les protéines de lactosérum augmentent les taux d'insuline sérique postprandiale. Cela a associé à une augmentation des taux sériques de leucine, d’isoleucine ...

— Sean
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Alors que cette question a déjà une réponse acceptée, je pense que je peux éclairer un peu plus sur cette question (avec la science réelle, pas seulement mon opinion) ...

Voici l'une des rares études ( http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1355601/ ) qui donne une bonne idée de l’influence des glucides (simples), des acides aminés (AA), des protéines complètes et de la famine sur la cétose - bien que ce ne soit pas le but original de l’étude.

Acides gras libres (un niveau plus élevé indique une cétose "plus profonde") - le plus élevé pendant la famine, plus bas avec les protéines AA et complètes (aucune différence significative entre les deux) et le plus faible avec les glucides.

Corps cétoniques (un niveau élevé indique une cétose "plus profonde") - le plus élevé pendant la famine, plus bas avec les protéines complètes, encore plus bas avec AA et le plus bas avec glucides.

Maintenant, voici où les choses deviennent vraiment intéressantes:

Insuline (un niveau plus élevé indique une cétose "moins profonde") - la plus élevée en glucides et en AA (à peu près la même chose), mais la plus faible en protéines complètes et pendant la famine (à peu près la même chose).

Glucose (un niveau plus élevé indique une cétose "moins profonde") - le plus élevé avec des glucides, un peu plus bas avec l'AA (mais pas beaucoup) et le plus faible avec des protéines complètes et pendant la famine (encore une fois, à peu près le même).

La conclusion?

S'affamer ou ne manger que des glucides purs représentent les extrémités opposées du spectre de la cétose (nous le savons déjà), il semble exister une différence significative entre la consommation de protéines sous forme de protéines complètes ou d'acides aminés. Les protéines sous leur forme la plus simple (acides aminés) semblent rompre la cétose beaucoup plus sévèrement que les formes plus complexes de protéines.

Donc, si vous craignez que les glucides et les acides aminés contenus dans votre shake vous jettent trop loin de la cétose, faites ce que le groupe de personnes "protéines complètes" de l'étude a fait et mangez plutôt un steak. :)

— Rok Sprogar
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D'après mon expérience personnelle: oui, l'isolat de lactosérum peut vous faire perdre la cétose. Cela arrive avec moi cette semaine; Je me sens fatigué bien que je mange suffisamment, et ketostix est devenu négatif. J'ai bu 60g de lactosérum isoler trois jours le matin (lundi, mardi et aujourd'hui mercredi)

Il stimule l'insuline (ou quelque chose d'autre; et peu importe quoi); En fait, je ne me sens pas aussi énergique que pendant le week-end.

C'est la troisième fois de ma vie que je suis au régime cétogène (depuis 15 ans); la première fois, je buvais en mangeant des blancs d’œufs crus (20 à 30 par jour) et en mangeant de la viande, etc. viande deuxième fois; et maintenant je buvais aussi des shakes protéinés le matin au lieu du petit-déjeuner.

Je lis dans quelques sources différentes: l'idée principale derrière le régime cétogène n'est pas "faible en glucides" ... en fait, c'est "ne mange pas de nourriture non naturelle", ne mange pas de céréales, de sucre, de poudre à protéines, n'importe quoi, quel que soit ce qui est anormal en millions d'années histoire des humains.

Je suis sous cétose depuis 18 jours; J'ai perdu environ 8-9 livres et environ 1 à 1,5 pouces. Cependant, la plupart des pertes de poids (4-5 livres) sont survenues au cours des deux premiers jours; et maintenant tout s'est arrêté (bien que je ne mange pas de sucre! J'ai même remplacé ma poudre de BCAA qui contenait de la maltodextrine) - maintenant je sais où est le problème ...

Oui, l’insuline est traitée pour traiter le sucre et non les protéines. Et, le corps peut générer du glucose à partir de protéines. Quelqu'un a posté ici : "Le glucose est le carburant préféré des corps - le corps peut convertir 100% de glucides, 58% de protéines et 10% de graisses alimentaires en glucose."

— Fuad Efendi
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Puis-je vous demander quelle recommandation alimentaire vous a amené à consommer 20 à 30 blancs d'œufs crus par jour? (Surtout que le jaune contient la plupart des nutriments et double presque le contenu en protéines).

— JohnP

J'étais dans un autre pays où les œufs étaient 10 à 100 fois moins chers que les protéines importées; et à ce moment-là, la protéine pure était indisponible. J'ai consommé environ 5 à 6 jaunes d'œufs par jour, plus 20 à 30 blancs d'œufs. Vous pouvez vous enivrer si vous buvez 30 jaunes d'œufs :)

— Fuad Efendi

À cette époque, vers 1996, j'ai lu un article sur Shawn Ray (bodybuilder). Avant la compétition, deux à trois mois à l’avance, il est totalement «cétogène», et ce qu’il mange, c’est… 4 à 5 kilos de poisson! Il est pêcheur amateur, regardez sa vidéo: youtube.com/watch?v=epa0hbpZcFw

— Fuad Efendi

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Tout est une question de ratio de protéines lipidiques et de glucides. Il y a une calculatrice simple sur ce site où vous entrez simplement les grammes de chaque macro et vous obtenez le ratio. Tout rapport 2 ou plus, vous mettra dans la cétose. Vous pouvez le faire pour chaque repas ou à la journée. http://www.flexibleketogenic.com/

— JOHN THEOBALD
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Oui, ils peuvent, même ceux qui ont zéro glucides. En l'absence de glucides, une protéine en poudre n'augmentera pas votre glycémie, mais elle peut causer un pic d'insuline. C’est une façon pour votre corps de ne pas consommer de glucides. Cela permet à vos cellules / muscles d’absorber les nutriments contenus dans les aliments et aide également le foie à créer du glucagon à partir de la protéine. Lorsque votre corps ne consomme pratiquement PAS de glucides, il doit encore contrôler et réguler votre glycémie et générer suffisamment d’énergie pour que votre corps puisse encore survivre et vous permettre de rester actif. Le processus est mieux décrit dans cet article ... http://www.marksdailyapple.com/insulin-index/#axzz23kFePfEA et plus d'infos ici ... http://4hourpeople.com/question/1110/TIP-Avoid-whey-protein-when-burning-fat-

— Thomas Quiring
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Citez-vous réellement un article de Jane Schmoe sur le net qui se termine par un paragraphe rempli de "vous devriez être", de "peut-être" et de "je pense"? -1.

— JohnP