Excellente réponse de Silverhorse btw.
Ce que j'ai vécu en tant que végétarien pendant plus de trois ans: Être végétarien n'est pas la même chose qu'être en bonne santé. Cela aide beaucoup, mais les frites, les pizzas, les crêpes et beaucoup de fromage ne servent à rien.
Essayez de réduire le riz, c’est une source de protéines un peu limitée (vous mangez la variante brune, êtes-vous?). Avez-vous déjà essayé le quinoa ? C'est une source complète de protéines, vous n'avez donc pas à vous soucier de manger des céréales ainsi que des noix un jour.
Ce que j’ai trouvé un moyen intéressant d’obtenir mes besoins fondamentaux en protéines, fibres et vitamines est de préparer un grand bol de yaourt (sans graisse) avec du muesli (variante de l’aliment complet ou biologique), de mélanger dans une cuillère de graine de lin et de mettre un peu de fruits frais dedans.
Restez gros sur les légumes et bas sur les pommes de terre, le fromage et les céréales transformées (comme le pain), etc. Cependant, utilisez un peu de graisse pour préparer vos légumes, car cela donnera à votre corps un signal indiquant qu'il est en train de manger la nourriture (vous êtes saturé plus rapidement; désolée, je n’ai pas trouvé ma source) et certaines vitamines sont liposolubles ; vous en consommez donc davantage.
C'est bien de ne pas prendre d'alcool, je l'applaudis vraiment.
Depuis combien de temps courez-vous? Je viens de commencer en août et j'essaie de ralentir un peu. Faire trop ne fera que vous blesser, vous avez besoin de votre corps pour s'adapter en particulier lorsque vous êtes en surpoids (bien que 85 kg soit juste un peu en surpoids, ne vous inquiétez pas trop à ce sujet). Seule la course à pied finira par vous y amener, mais avec des exercices supplémentaires, vous y arriverez plus rapidement. Faites de l'haltérophilie à votre gymnase. Vous avez une adhésion là-bas, alors cela doit être facile. Idéalement avec des poids libres; les machines ne forment qu'un groupe musculaire et n'apporteront pas les avantages d'un meilleur équilibre et d'une meilleure posture. Restez à l'écart de cardio. Si vous courez, vous n'avez pas besoin de cardio. Mélangez votre façon de courir. Certains jours, vous faites un long parcours, d'autres un temps plus court et plus rapide. Faites des HIIT et des scissions négatives .
Note: Ceci est juste un conseil de profanes par expérience personnelle, mais étant dans le même genre de processus, je voulais juste le partager.