Je me suis souvent entendu dire que la bière elle-même peut être considérée comme une boisson isotonique.
Je cite quelques parties intéressantes de cet article de la Royal Society of Chemistry , peut-être que les études dont parle DailyMail sont celles liées en bas.
[Les bières] une forte teneur en eau compense largement ses effets déshydratants.
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Un autre fait sur la bière qui peut surprendre est sa teneur assez élevée en protéines et en vitamines. La bière contient environ 2 g de protéines […] près de 4 g par pinte de vitamines B hydrosolubles: riche en niacine, acide pantothénique, pyridoxine et riboflavine, la bière est relativement faible en seulement deux vitamines B, la thiamine et la biotine.
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L'un des autres avantages de boire de la bière est que, contrairement à certaines autres boissons, elle contient des niveaux relativement faibles de sodium. En règle générale, le rapport Na: K n'est que de 1: 4, contre 29: 1 pour certaines boissons pour sportifs.
Si vous craignez que l'alcool empêche la récupération des muscles, des études montrent que la consommation élevée d'alcool le fait .
la consommation de [une boisson contenant 1 g d'éthanol par kg d'éthanol de poids corporel] après un exercice dommageable amplifie la perte de force associée à un exercice excentrique intense.
Mais de plus petites quantités ne le font pas .
la consommation de [une boisson contenant 0,5 g d'alcool par kg de poids corporel] après un exercice dommageable semble n'avoir aucun effet sur la perte de force associée à un exercice excentrique intense.
Si vous buvez 500 ml de bière, qui contient normalement environ 5 à 8% d'alcool, cela représente environ 25 g à 40 g d'éthanol. Ce montant est égal ou inférieur à la valeur de la deuxième étude, en fonction de votre poids corporel bien sûr.
Il existe bien sûr des types de bière très différents et par cela son contenu peut varier. De plus, il existe de la bière sans alcool qui n'apporte pas les inconvénients de la bière normale, mais elle apporte toujours des avantages. Certaines bières sans alcool sont commercialisées comme isotoniques en Allemagne.
Comme anecdote: The Vattenfall Cyclassics , une course cycliste annuelle à Hambourg, a Erdinger (une brasserie de bière de Bavière) en tant que sponsor, et Erdinger Weissbier sans alcool et normal est bien reçu après la course par la foule et les coureurs .