Pourquoi la consommation de 30 g de protéines dans les 30 minutes suivant le réveil aide-t-elle à perdre du poids?

Tim Ferris écrit dans ses livres "Le corps de quatre heures" et "Le chef de quatre heures" sur l'utilisation de cette règle 30/30 pour brûler les graisses. Tout ce que j'ai trouvé sur le "Pourquoi?" est-ce qu'après sept à huit heures de jeûne, le corps commence à brûler des muscles. L'apport élevé en protéines dirigera le corps vers la combustion des graisses.

Quelqu'un a-t-il fait une étude à ce sujet? Quels sont les mécanismes du métabolisme sous-jacent? Cela fonctionnerait-il également pendant la journée après une absence prolongée de repas ou aurait-il quelque chose à voir avec le sommeil paradoxal ou non?

J'ai vérifié le livre que j'ai recommandé dans le commentaire. Il est écrit par Robert K. Cooper, PhD, et s'intitule "Flip the switch". Voici une simplification de ce que vous pourriez lire:

Nous avons un espace de stockage limité pour les protéines en excès, et les acides aminés qui en résultent ne restent dans le sang que pendant environ 4 heures. C’est une bonne raison d’inclure des protéines dans chaque repas et de maintenir des quantités raisonnables.

L'auteur affirme que le corps peut ralentir le métabolisme lorsqu'il est pauvre en protéines, tandis qu'une quantité optimale de celles-ci peut augmenter la consommation d'oxygène de 200 à 300%, ce qui indique un taux métabolique plus élevé. Il souligne que les repas riches en protéines produisent un sentiment de plénitude plus grand et plus durable que les repas riches en graisse, car les protéines se décomposent plus lentement que les lipides et les glucides. Il discute de la qualité et des sources de protéines.

Quant au moment du repas. De toute évidence, après 7 heures de sommeil, vous ne verrez presque plus rien, vous ne devriez donc pas attendre très longtemps avec votre premier repas de la journée. Dans la terminologie du livre, une exposition à la lumière vive, une action calme mais énergique, un petit repas riche en protéines et une activité physique dans les 30 minutes suivant le repas sont tous des "interrupteurs" qui aident à stimuler votre métabolisme. Citer le raisonnement derrière cela serait en réalité trop de travail, mais vous pouvez lire le livre lui-même.

Si vous consultez la bibliographie du chapitre, vous verrez, entre autres, ces articles:

• Studies by Callaway, W. Cité dans Rodin, J. Body Traps
• Journal international de l'obésité 28 (2004)
• Leveille, T. "Métabolisme des tissus adipeux: influence de la composition de l'alimentation et du régime alimentaire" Actes de la fédération 29 (1970)

Il cite des études, etc. Quoi qu'il en soit, même si je ne suis pas sûr que tout le contenu du livre soit à 100% vrai, et qu'il puisse y avoir des erreurs, c'est quand même une lecture digne, surtout si vous ne voulez pas creuser dans tous les domaines. la science derrière elle. Si vous insistez pour connaître la raison "pourquoi", je crains que vous ne deviez envoyer un mail à l'auteur du livre que vous lisez ou commencer à vous éduquer sur la nutrition, car même les spécialistes ne semblent pas être d'accord sur les détails;)