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Pourquoi les lentilles germées prennent-elles plus de temps à cuire que les lentilles trempées?
J'aime les choux, et j'ai pensé que ce serait une bonne expérience de faire germer mes lentilles avant de les transformer en une soupe tendre, comme je le fais souvent. Je fais souvent tremper les lentilles pendant une demi-journée, puis je les fais bouillir pendant 30 minutes à une heure …