Identifiez un outil de cuisine rond avec des feuilles de métal perforées et articulées

Mon ancien camarade de chambre a laissé ceci dans ma cuisine avant de partir. Je ne me souviens plus de quoi ou à quoi il sert. Est-ce que cela fait partie d'un grill? Est-ce que ça va dans mon évier pour attraper des choses qui ne devraient pas aller dans les égouts? A quoi cela sert?

equipment

— USER_8675309
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C'est un engin mécanique utilisé par les ninjas ... si vous êtes un jeune garçon avec une imagination très active qui se cache autour de la cuisine de sa mère.

— Cort Ammon - Rétablir Monica

ouvrir les feuilles, c'est un paquebot ou une passoire

— Fattie

Réponses:

C'est un panier à vapeur.

Si vous séparez les feuilles, cela ressemblera à ceci:

Ensuite, vous le mettez dans une casserole comme celle-ci:

Vous mettez de l'eau dans la casserole (les pieds au bas maintiennent le fond du panier dégagé de l'eau). Vous pouvez ensuite l'utiliser pour cuire des légumes à la vapeur, des boulettes de pâte, etc. Vous mettez un couvercle sur la casserole pour maintenir la vapeur à l'intérieur.

— Nick Gammon
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J'en ai un de ceux-là. La petite tige au milieu avec l'anneau attaché peut être dévissée pour une utilisation dans des casseroles avec moins d'espace.

— RedSonja

ahhh !! Je l'ai toujours utilisé comme une passoire, je ne savais pas que c'était pour ça! C'est tellement mieux !!!

— Sensoray

@RedSonja: Ma mère en a un, qui ressemble exactement à cette photo. Sauf qu'il a une ficelle attachée à l'anneau, vous pouvez donc le sortir du pot lorsqu'il est chaud. (Laissez la ficelle suspendue à l'extérieur du pot, au-delà du couvercle).

— Peter Cordes

J'ai toujours pensé que c'était un outil polyvalent que vous pouvez également utiliser comme tamis.

— M. Lister

C'est un panier de vapeur . Mettez environ un pouce d'eau dans une casserole et déposez-le dans l'autre sens. Ajoutez des légumes (ou d'autres aliments) et faites cuire jusqu'à cuisson complète.

— senschen
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Utilisez-le comme indiqué, les 'pétales' se déplacent vers l'extérieur pour s'adapter à la taille du panoramique

— remco

Cela ne ressemble pas simplement à un panier de bateau à vapeur, c'est bien ce que c'est .

— Présenter des excuses et rétablir Monica

J'ai ce bateau à vapeur depuis des années. Les pattes laissent un peu d’espace pour retenir les aliments hors de l’eau, ne mettez donc pas trop d’eau dedans (moins que la hauteur des pattes). Vous ne voulez pas faire bouillir la nourriture, vous voulez la cuire à la vapeur.

— MPW

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Cela ressemble à un panier de vapeur, comme indiqué dans les autres réponses.

Si vous avez besoin de le sortir de la casserole / du chaudron une fois que l'eau a bouilli, je suggère personnellement d'utiliser un outil avec un crochet, par exemple une louche:

reliez le crochet à l'anneau central du panier vapeur;
soulevez-le de quelques centimètres au-dessus de l'eau;
laissez-le s'égoutter pendant quelques secondes avant d'essayer de déplacer son contenu vers un nouveau récipient ou conteneur (ou de le sortir complètement).

Si le cuiseur n'a pas d'anneau pour accrocher le crochet, vous pouvez utiliser la louche et une cuillère pour retirer son contenu (afin d'éviter de trop cuire), en évitant de pousser les pétales du panier vers le bas.

Quelques autres utilisations possibles:

rincer les aliments légers avec de l’eau (de la même manière qu’une passoire légère ) s’ils sont placés dans un grand récipient / récipient tel que représenté par Nick (l’eau de rinçage peut être économisée à d’autres fins, par exemple pour arroser des plantes);
faire cuire de grandes pâtes (par exemple, des fusilli ou des conchiglies ), c'est-à-dire comme un cuiseur de pâtes :

— CPHPython
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Continuons cette discussion sur le chat .

— CPHPython

@narrowtux, le modèle de cuiseur de pâtes présenté ici fonctionnera parfaitement comme un cuiseur vapeur - le jeu est aussi haut que la partie brillante de l'insert. Mais c'est en fait sortir du cadre de la Q / A originale.

— Stephie

Les pétales pliants du panier vapeur ne sont pas aussi robustes. Ils sont pleins de trous pour laisser passer la vapeur, vous pouvez donc facilement les plier si vous ne faites pas attention lorsque vous utilisez une passoire; Je ne le recommanderais pas à moins que vous n'ayez rien d'autre et que vous soyez prêt à faire attention en utilisant et en lavant après si nécessaire. Votre passoire à pâtes a l'air beaucoup plus robuste.

— Peter Cordes

Autant que je sache, c’est une réponse, mais elle suscite beaucoup d’inquiétude (des conseils qui risquent de ne pas fonctionner ou qui risquent même d’être dangereux, et le fait de représenter un pot de passoire à pâtes est un peu un dans le contexte de la question). Donc, il peut rester ici si vous voulez, mais ne soyez pas trop surpris par les votes négatifs.

— Cascabel

@Cascabel J'ai ajouté à ma réponse quelques suggestions sur la façon d'utiliser le cuiseur vapeur, en particulier comment le retirer en toute sécurité (en évitant d'utiliser une pince ou un contact direct avec les mains, comme mentionné précédemment).

— CPHPython