Je suis intéressé par la modélisation et l'impression 3D d'un moule à biscuits digestif en métal. Je prévois d'intégrer du texte dans la presse elle-même, afin que tous les biscuits portent un mot-clé cohérent après la cuisson. Comme je n’avais jamais fait cuire ces feuilles auparavant, je ne sais pas quelle épaisseur elles devraient avoir avant la cuisson (c’est-à-dire quelle doit être la profondeur du moule) et je me dis que, si je réduis les formes de lettres trop minces, le texte ne sera pas lisible le cas où la pâte gonfle lorsqu'elle est cuite et remplit les vides.
Certains de vos boulangers chevronnés ont-ils des suggestions quant à la profondeur de la presse et à la meilleure manière de modéliser les formes de lettre? Je vous remercie!
