Les tasses allant au micro-ondes deviennent moins sûres


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Depuis quelques années, nous utilisons une tasse allant au micro-ondes pour chauffer le lait. Le lait est fouetté jusqu'à ce qu'il soit crémeux, puis nous ajoutons du café dessus et nous avons une sorte de cappuccino. Jusqu'à récemment, cela fonctionnait bien, mais au cours des dernières semaines, nous avons constaté que la tasse elle-même chauffait au micro-ondes. J'ai brûlé mes doigts en sortant la tasse par sa poignée ce matin. Est-il possible que les tasses en céramique absorbent plus d'énergie des micro-ondes au fil du temps? Ou existe-t-il d'autres explications à nos conclusions?

Réponses:


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Chaque fois que quelque chose devient chaud dans un micro-ondes, cela indique la présence d'eau. Si quelque chose qui restait au frais se réchauffe soudainement, vous avez de l'eau là où il n'y en avait pas auparavant.

Je suppose que vous utilisez une tasse ou un pot en céramique émaillée, pas une en verre. Votre vitrage doit contenir de minuscules fissures qui permettent à l'eau d'atteindre l'argile en dessous et de s'y accumuler. Fondamentalement, l'usure d'une longue utilisation. Ces fissures peuvent être si minuscules que, surtout si aucune décoloration n'est présente, elles sont pratiquement invisibles. Chaque fois que vous utilisez à nouveau la tasse au micro-ondes, l'eau en expansion aggravera réellement le problème. La même chose est vraie pour faire couler la tasse dans un lave-vaisselle, ce qui, selon mon expérience, permet à plus d'eau de s'infiltrer à travers les fissures qu'un lavage rapide à la main.

Il est temps d'obtenir une nouvelle tasse. Considérez cette fois une en verre ou en porcelaine (porcelaine).


Les tasses en céramique n'ont généralement pas de vernis sur leur fond, probablement pour les empêcher de coller sur la grille du four. C'est un endroit où l'eau pourrait s'infiltrer avec le temps (et faire la vaisselle). Bien que je ne l'ai jamais essayé, vous pourriez mettre la tasse dans un four à 350F et la laisser là pendant quelques heures; il pourrait dégager de l'eau emprisonnée et vous permettre de l'utiliser à nouveau au micro-ondes.
Daniel Griscom

La porcelaine a tendance à venir avec des embellissements très
résistants aux
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