Pouvez-vous congeler la sauce?

J'ai fait de la sauce pour le souper aujourd'hui et j'ai plus que ce que nous pouvons manger. Je me demandais donc s'il était possible de congeler la sauce après qu'elle ait refroidi dans le réfrigérateur. S'il est possible, quelle serait la meilleure méthode pour l'aborder?

Si vous le congelez, la sauce peut se séparer ou se cailler après décongélation. Remuez bien, cependant, et ça devrait aller.

La viande cuite sera moins sèche si elle est congelée dans un peu de sauce ... donc si vous avez des restes de viande, ce serait un excellent moyen de sauver les deux.

Je ne pense pas que cela devrait vous poser de problème. J'ai vu beaucoup de tartes surgelées, par exemple, et celles-ci ont essentiellement de la sauce dans la sauce. Je dirais simplement le mettre dans un sac de congélation, évincer l'air et geler.