Comment couper un oignon en fleurs?

Un oignon en fleurs est un oignon frit qui s'ouvre pendant la friture pour ressembler à une fleur.

Évidemment, je commence par un oignon géant. Comment puis-je le couper?

• Couper 1/2 "du haut de l'oignon (en face de la racine)
• Placer la racine d'oignon vers le haut et faire des tranches sur toute la longueur, en restant à au moins 1/2 po de la racine
• Retournez-le et écartez les feuilles

Ceci est mieux décrit avec des images .

Alternativement, si vous êtes prêt à laisser tomber quelques centaines de dollars, vous pouvez acheter un coupe-oignon bloomin '. C'est ce que les restaurants utilisent. Il existe des alternatives moins chères, mais je ne peux pas garantir leur qualité ou leur facilité d'utilisation.