Je cherche un scellant sous vide juste pour sceller sous vide les bocaux de conserve. Actuellement, j'utilise un scelleur à vide traditionnel pour les sacs munis d'un port pour accessoires. Il est encombrant et, parce qu'il est conçu pour les sacs, vous devez également appuyer sur certains loquets pour sceller la chambre à vide chaque fois que vous scellez un nouveau pot. C'est lourd et peu pratique.
Idéalement, il devrait y avoir un appareil compact conçu uniquement pour créer un vide que je pourrais utiliser pour les bocaux. Idéalement, ce serait quelque chose que je pourrais garder sur le comptoir pour refermer rapidement un pot et actionner un commutateur pour l’allumer / l’éteindre.
J'ai vu que l'on pouvait utiliser une pompe manuelle avec purgeur de frein manuel, mais je cherche quelque chose d'électricité en ouvrant et en scellant tous les jours des bocaux Mason sous vide, et d'après ce que j'entends dire, le pompage manuel nécessite beaucoup de travail.
S'il n'y a pas de dispositif dédié à cela, je me demande s'il existe un produit qui ne vous oblige au moins pas à refermer l'enceinte à vide après avoir aspiré chaque bocal.