Quelqu'un peut-il identifier ce chocolat?

11

Une date récente m'a laissé ça à trouver ... un cadeau surprise, comme c'est doux! J'aimerais savoir à quel point c'est doux :)

Il mesure 1 3/8 pouces et 3,5 cm d'épaisseur. Le plus gros morceau pèse 143 grammes ou 5 onces.

Il a un goût assez bon (mais je ne suis certainement pas un connaisseur) et il est certainement dans la gamme semi-douce / douce-amère.

Je viens de découvrir une autre astuce possible, WinCo Foods vend des morceaux de blocs de chocolat dans leur section de nourriture en vrac, il y a des WinCos dans l'état d'origine de l'Idaho. Ils portent à la fois ce qu'ils appellent le chocolat noir et le chocolat doux-amer.

Photo chocolat 1

image de chocolat 2

photo chocolat 3

image de chocolat 4

chocolate food-identification

— Jolenealaska
source

1

Ni. C'était juste dans un sac comme dans la section des produits du supermarché.

— Jolenealaska

1

Quelques éclats aussi, c'était évidemment sur mesure.

— Jolenealaska

1

D'où êtes-vous? Est-ce quelque chose qui pourrait provenir d'un magasin local?

— colejkeene

4

Question stupide peut-être, mais pourquoi ne demandez-vous pas à la personne qui vous l'a donnée?

— Marti

1

@ElendilTheTall - Ils font en effet des dalles aussi épaisses, mais ils sont livrés avec un marquage horizontal profond et le logo de la chèvre de montagne sans aucune sorte de cadre. Pas un match, malheureusement.

— RI Swamp Yankee

14

Ce chocolat est Van-Leer semi-sucré. C'était un ancien fabricant de chocolat américain récemment acheté par Callebaut. Il a un style de dalle distinct. Ceci est disponible dans la section en vrac chez Winco.

Voici une photo:

Vous pouvez également le commander en ligne ici

— Thomas Wynn
source

1

Après toutes ces années - Merci !! J'accepte cela, qui devrait valoir un badge pour vous, mais apparemment pas. Eh bien, bienvenue sur Seasoned Advice et voici 750 points bonus rep sur votre toute première réponse! C'est extrêmement rare sur Stack Exchange, donc j'espère que vous vous inscrivez et continuez à publier. Jetez un œil, c'est un coin très intéressant d'Internet.

— Jolenealaska

2

Cela peut sembler fou, mais à part TJ's et Whole Foods, essayez Pier 1. Il était une fois où j'achetais de gigantesques éclats de chocolat, et le chocolat venait de partout, comme vous pouvez vous y attendre. Je ne sais pas s'ils le font toujours, mais il y a toujours une chance. :)

— user21142
source

2

L'épaisseur des éclats me fait penser qu'il s'agit d'une dalle PoundPlus de Trader Joe . Malheureusement, je n'en ai pas autour pour vérifier si les marques correspondent.

— zoné post meridiem
source

5

Je ne suis pas sûr - les marquages ne semblent pas correspondre à cette image: 2.bp.blogspot.com/_hKTWzHgcNrs/TOM-bEIlMjI/AAAAAAAAAEc/…

— Rachel

Bon appel ... Je me souviens que la dalle du Trader Joe était différente. Ma prochaine supposition: Grenada Chocolate Company. Le motif ici pourrait être le coin inférieur gauche du logo; en voici une version plus fine: chocablog.com/reviews/grenada-chocolate-company-82

— post zoné meridiem

1

C'est certainement un morceau d'un bloc de 5 livres. Il ne ressemble à aucun des "gros gars" que je connais ... Peter's, Ambrosia, Callebaut, Sharffen Berger, Merckens, Guittard, Ghirardelli, Valrhona ou Wilbur. Je dirais que le meilleur pari est de demander à la personne où ils l'ont obtenu et d'appeler le magasin pour voir de quelle marque il s'agit. Mon épicerie Kroger locale vend des morceaux de chocolat noir dans la section «Aliments en vrac» ainsi que des gruaux d'avoine et des ananas séchés.

— Kevin Nowaczyk
source