La poêle en fonte convient-elle aux végétaliens?


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J'ai une poêle en fonte et l'un des invités qui viennent dîner est végétalien. Étant donné que la fonte est assaisonnée par toutes sortes de graisses au fil du temps, je me demande si cela convient aux végétaliens. Je ne veux offenser personne ni assister à un drame.


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Mes amis, si vous n'êtes pas d'accord avec l'une des réponses, réduisez-les et / ou soumettez la vôtre. Les commentaires sont destinés à demander des clarifications sur la question et occasionnellement à laisser des conseils rapides ou des informations connexes.
Aaronut

Réponses:


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Un végétalien ne va pas manger votre poêle, juste la nourriture qui y a été préparée. Comme aucun animal n'a été blessé dans la fabrication de votre poêle (enfin, probablement, mais comment le sauriez-vous), la poêle elle-même ne serait pas un problème. Bien sûr, si un tout petit assaisonnement de casserole pouvait entrer dans la nourriture, tout autre élément utilisé dans la préparation du repas, comme des planches à découper, pourrait également entraîner une petite quantité de produit à base de viande. Votre cuisine n'est pas végétalienne, et si un végétalien a un problème avec cela, il ne devrait pas venir pour un repas.

Je serais extrêmement surpris si le sujet de vos casseroles était honnête, les végétaliens que je connais apprécient les gens qui font l'effort de leur préparer un repas végétalien.


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Il faudrait demander à votre vegan d'être absolument sûr. S'ils sont pratiques, ils reconnaîtront qu'il peut y avoir un peu de graisse de viande polymérisée sur la poêle, mais ils ne la mangeront pas tant que vous aurez bien assaisonné et bien nettoyé. Si toutefois ils sont suffisamment stricts, ils pourraient peut-être dire non, cela touche un produit animal, je ne le mangerai pas.

Je n'appellerais pas cette personne un végétalien commun (la plupart sont plus pratiques), un végétalien raisonnable (ils ne consomment pas réellement de produits d'origine animale) ou un invité poli (si vous avez des restrictions alimentaires extrêmement rares, vous devez les communiquer clairement), mais c'est au moins possible, donc je pense que cela vaut la peine de le souligner, car vous aviez l'air de privilégier l'évitement de l'offense à la raison. Vous pouvez en général supposer en toute sécurité qu'elle est du genre pratique - je ne connais aucun végétarien (ou végétalien) qui serait aussi difficile. Mais si vous ne pouvez pas lui demander, il n'y a bien sûr aucun moyen d'être totalement sûr, donc si vous voulez vous assurer qu'elle mange tout et pensez qu'elle pourrait être une végétalienne très stricte, je suppose que vous pourriez trouver une autre casserole.


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Je ne connais pas "mon" végétalien. Je sais qu'elle vient avec des gens et je vais cuisiner des plats végétaliens, je ne sais pas si je dois aller chercher une autre casserole quelque part.
Ska

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@Ska: Veuillez ne pas acheter de nouvelle casserole. Si le végétalien a des problèmes de cuisine excessifs, il vous le fera savoir à l'avance et / ou apportera sa propre nourriture. Les végétaliens normaux seront OK avec vos casseroles.
Cerberus

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@Ska Le point était censé être, si vous ne la connaissez pas, il est possible (bien que peu probable et déraisonnable) qu'elle puisse s'opposer.
Cascabel

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Un végétalien venant à la maison d'un non-végétalien pour un repas sait clairement que la cuisine contient des ustensiles de cuisine qui ont cuisiné des produits d'origine animale. Si c'est un problème pour eux, c'est entièrement leur responsabilité en tant qu'invité poli de le communiquer à l'hôte bien à l'avance. Encore plus poli serait pour eux de décliner complètement l'invitation plutôt que de laisser entendre qu'ils s'attendent à ce que l'hôte stérilise leur cuisine de tout ce qu'ils considèrent comme impur.
Carey Gregory

@CareyGregory Encore une fois, le fait est que c'est possible, pas que ce soit raisonnable ou poli. S'il vous arrive d'avoir une casserole supplémentaire et que vous évitez délibérément d'utiliser la poêle assaisonnée de graisse animale pour les choses végétaliennes, ce n'est pas comme si elle allait se plaindre.
Cascabel

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Je suis végétarien et je suis totalement découragé par l'idée de casseroles assaisonnées qui ne sont pas nettoyées avec du savon et de l'eau. L'une des raisons pour lesquelles je suis végétarien est parce que je considère la viande comme impure (pas une objection religieuse, juste mon propre jugement de plusieurs années), et je ne mangerai pas dans une casserole que je considérerais comme non nettoyée, qui assaisonne des casseroles serait pour moi. Ce n'est pas que je ne comprends pas la chimie --- je le sais --- je sais que les germes sont détruits par la chaleur. Mais le concept de faire cuire mes aliments dans une casserole qui n'est jamais réellement débarrassée de son ancienne huile (pour la santé de la surface de la casserole de fer et son caractère antiadhésif) me fait savoir que les casseroles assaisonnées ne seraient pas pour moi, même avec quelqu'un d'autre qui cuisine pour moi, et j'aime être cuisiné pour. Juste une pesée ici ... aussi, tous les végétaliens que j'ai jamais connus sont bien plus bruyants que moi,


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Je ne suis végétarienne que depuis un peu plus de 3 ans. Mon colocataire a utilisé une poêle en fonte avec un assaisonnement végétarien pour faire frire les hamburgers. Je pensais que je pouvais y faire face, mais quand la viande cuisait, et pendant plusieurs heures après, l'odeur de la viande cuite était littéralement dégoûtante. Je suis très surpris de moi-même, car j'ai toujours aimé les hamburgers, parfois même les manquer. Je n'ai pas arrêté de manger de la viande parce que je n'aimais pas le goût, c'était spécifiquement pour des raisons de compassion. Je suppose qu'après 3 ans, c'est devenu répugnant.

J'ai essayé de cuisiner avec la poêle après l'avoir bien frottée, mais l'odeur de la viande cuite a augmenté dès que la poêle était chaude, et je savais que je ne pouvais plus utiliser la poêle et je suis allée en acheter une nouvelle.

Peu m'importe s'il utilise une de mes casseroles antiadhésives, ou des fourchettes ou des couteaux, ils n'absorbent pas les jus d'animaux comme le font les poêles en fonte assaisonnées.


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En remarque, je mangerais la nourriture végétalienne cuite dans une poêle assaisonnée de graisse animale, en tant qu'invité, car ce serait une occasion rare. Je ne veux pas être "ce" végétarien, et comme d'autres l'ont mentionné, je suis une personne pratique. Quant à la poêle que j'utilise quotidiennement à la maison, oui, j'ai un problème quand elle est régulièrement utilisée pour cuire aussi de la viande.
Daisybuttercup

Ce n'est pas un forum. Ceci est un site de questions et réponses et je ne vois pas comment cela répond à la question.
Catija

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Cela ne répond-il pas à la question en ce qu'il indique clairement que certains végétariens (ou végétaliens) ne voudraient pas que la viande soit cuite dans une poêle en fonte? Ce n'est peut-être pas la réponse la plus directe, mais elle semble en être une.
Cascabel

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Daisybuttercup, pourriez-vous modifier un peu votre réponse pour la rendre moins décousue? Je pense que votre description de l'odeur de viande est importante, alors que les détails sur les habitudes alimentaires de votre colocataire ou votre conviction éthique ne sont pas utiles pour répondre à la question . Veuillez faire le tour et visiter notre centre d'aide pour une meilleure compréhension du fonctionnement de ce site. Merci et bienvenue aux conseils chevronnés!
Stephie

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Bon d'entendre une opinion du vrai végétarien.
Ska

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Ce que les gens semblent manquer dans certaines de ces réponses, c'est que certaines personnes tomberont très malades en mangeant des traces de matière animale. Demandez à votre invité si cela convient ou informez votre invité de votre intention afin qu'il puisse décider lui-même s'il souhaite manger votre nourriture.

Il n'y a aucun déshonneur à poser la question.


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Je ne sais pas, il me semble que "personne qui tombe très malade en mangeant des traces de matière animale" == "personne décédée en bas âge à cause de carences nutritionnelles". Ou quelque chose.
Marti

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Je suis désolé @Marti. Tout le monde ne partage pas votre courage intestinal. Ce n'est pas une question de croyances ou de philosophie alimentaire. La simple vérité est que je connais (et cuisine pour) des gens qui tomberaient malades en mangeant une poêle en fonte assaisonnée de graisse animale.
Preston

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De plus, le système auto-immun actuel d'une personne n'est pas nécessairement lié à sa biologie à la naissance.
Preston

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Je suis d'accord, j'ai un ami qui est très allergique et devrait être hospitalisé s'il est en contact avec une contamination croisée
Enilorac

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@Enilorac ces personnes informeraient probablement l'hôte de leurs complications.
phant0m
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