Comment éliminer une odeur persistante de friture?


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Certains de nos grands amis nous ont préparé un repas incroyable dans notre maison il y a trois nuits. Le repas comprenait des frites gastronomiques cuites dans une friteuse à usage domestique. Alors que les frites étaient exceptionnelles, l'odeur persistante trois jours plus tard ne l'est pas. La poubelle a disparu depuis longtemps, tout comme la friteuse, mais l'odeur persiste. Nous avons soigneusement nettoyé le comptoir et les environs. De plus, nous avons allumé des bougies parfumées dans et autour de la cuisine depuis le matin après le repas en vain. L'odeur est certainement moindre, mais en partant et en rentrant chez vous, l'odeur vous frappe lorsque vous franchissez la porte.

Comment éliminer l'odeur persistante des aliments frits? Ma femme et moi n'avons jamais utilisé de friteuse intérieure. Est-ce que cela fait partie du marché de la friture domestique?


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Utilisez la friteuse à l'extérieur!
TFD

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Le recul @TFD est toujours de vingt-vingt. :)
ahsteele

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Essayez différentes huiles, j'ai trouvé que l'odeur restante est par exemple bien pire avec l'huile végétale générique qu'avec l'huile d'arachide ...
rackandboneman

+1 pour l'huile d'arachide. Puisqu'il avait un point de fumée si élevé, il ne laisse aucun résidu huileux sur toutes les surfaces de la maison.
Escoce

@ahsteele si l'odeur est dans la maison, le temps et l'air frais sont les seules choses qui permettront de la dissiper.
AdamO

Réponses:


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La friteuse était-elle en dessous de quoi que ce soit? Armoire, hotte de ventilation? Ces zones pourraient probablement être nettoyées pour aider.

Cela m'arrive dans ma maison quand je fais frire du bacon. La seule solution est l'air frais et la ventilation. J'ouvre quelques fenêtres, j'obtiens une bonne brise croisée et elle devrait se dissiper en quelques heures.


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+1 La ventilation est la clé. Les micro-gouttelettes d'huile se déposent partout à la suite de la friture, donc à moins que vous ne vouliez frotter les plafonds et les murs de toute la cuisine, la seule solution est la ventilation.
Carey Gregory

@CareyGregory demain quand il fera un peu plus chaud ouvrira les fenêtres.
ahsteele

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J'utilise un filtre à air IONIC dans ma petite cuisine. Cela purifie complètement l'air bien avant toute ventilation croisée. À l'origine, je l'ai acheté pour une chambre, mais dans mon nouvel appartement (sans climatiseur), je l'ai trouvé absolument indispensable dans la cuisine.


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Essayez de laver ou de changer les rideaux de la cuisine, les serviettes, les oreillers sur les chaises et tout autre matériau poreux qui se trouvait dans la cuisine. Le matériau a absorbé l'odeur et ne disparaîtra que si vous utilisez de l'eau et du savon. J'envisagerais même de frotter le mur au cas où il y aurait des fumées. Ne couvrez pas les odeurs avec d'autres parfums, cela ne résout pas le problème.


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Peut-être cherchez un vaporisateur neutralisant les odeurs. Il existe une marque appelée Ozium que vous pouvez obtenir en ligne ou dans un magasin de tabac. Cela fonctionne très bien et dégage la plupart des odeurs. Il y a quelques années, un de mes colocataires a acheté une friteuse pour les vacances et est allé avec elle et a laissé ma cuisine / mon appartement dans le même état. Il est sorti, a pris une canette de ce produit Ozium, et quelques minutes après l'avoir pulvérisé dans la cuisine, l'odeur avait disparu.


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J'ai eu le même problème, googlé et trouvé ces solutions:

Tamponnez un peu d'extrait de vanille sur les ampoules quand elles sont éteintes. Une fois allumé, le chauffage fera se répandre l'odeur de vanille dans la maison et éliminera l'odeur des aliments frits.

Ou vous pouvez essayer de faire bouillir des écorces d'agrumes ou de faire bouillir des clous de girofle (entiers / moulus). Les assainisseurs d'air fonctionnent également.


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Nous préférerions vraiment des choses qui, selon vous, fonctionnent - avez-vous essayé toutes ces choses? On dirait qu'ils couvriront principalement l'odeur jusqu'à ce qu'elle disparaisse, et elle disparaîtra beaucoup plus rapidement si vous ventilez bien comme le suggère la réponse de Jacob.
Cascabel

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Faire bouillir des bâtons de cannelle dans de l'eau ou du thé


Vous voudrez peut-être développer votre réponse. Donnez un peu de preuve / thorie ou une méthode plus complète.
Doug

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Un moyen rapide et facile de se débarrasser de la plupart des odeurs est d'utiliser simplement un flacon pulvérisateur sur son réglage le plus fin pour qu'il ne fasse que brumiser l'eau. Ensuite, c'est à vous de décider si vous avez des huiles essentielles que vous pouvez mélanger dans l'eau. Ensuite, il vous suffit de vaporiser toute la pièce vers le haut, plus la brume est fine, mieux c'est, la vapeur d'eau ou les gouttelettes captureront ces particules de nourriture / huile malodorantes et les déposeront au sol. Il ne vous reste plus qu'à passer l'aspirateur et le shampoing sur vos tapis, mais l'air est frais et agréable.

Mais la prévention est la première chose à faire. Comme une autre affiche, cuisinez dehors. Mais si vous ne pouvez pas au moins fermer toutes les portes entourant votre cuisine / salle à manger, vous n'aurez donc pas ces odeurs dans le reste de la maison. Allumez ensuite cet évent / hotte et assurez-vous que la grille de ventilation est propre et sans huile. S'il ne peut pas traverser cet écran, il ne sera pas aspiré. J'aime aussi ouvrir une fenêtre / porte en face de l'évent / hotte juste une fissure pour permettre une ventilation croisée dans la cuisine. Cela semble vraiment aider la ventilation à mieux fonctionner.

Les éclaboussures aident également. Et en regardant la température réelle de ce que vous cuisinez. L'huile / les aliments qui deviennent trop chauds vont fumer.


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En été, je viens d'ouvrir les fenêtres et les portes ... Je ne fais frire que les jours d'été venteux. Mais je veux vraiment des latkes en hiver, c'est de la nourriture réconfortante. L'endroit que je loue n'a pas de ventilation et les fenêtres sont fermées. J'évite la moitié de la puanteur en mettant la casserole à l'extérieur pour refroidir dès que j'ai fini. VEUILLEZ simplement vous assurer de couvrir votre casserole à l'extérieur, afin que les oiseaux et autres animaux sauvages n'y tombent pas, je suis un rééducateur de la faune et je peux vous dire que les oiseaux graissés sont un cauchemar. L'odeur me rappelle quand j'ai grandi à New York: tous les couloirs de l'immeuble sentaient l'oignon. J'ai rêvé de faire frire un cinquième brûleur à l'extérieur, mais je ne pense pas que le câblage de cette ancienne maison puisse gérer la puissance, et ceux annoncés à la télévision reçoivent de terribles critiques. J'ai essayé de frire au four mais ça continue de frire ... puis je dois nettoyer le four, et en tant que végétarien, je dois rarement le faire. La plupart des aliments que je mange sont préparés au micro-ondes ou sur une cuisinière (cuisson à la vapeur, mijoter ou sauter), mais Seigneur aide-moi, je veux des latkes. Je pourrais laisser de côté les oignons car ils sont l'aromatique habituel. Une chose dont je suis TRÈS content est de découvrir que je ne suis pas le seul à détester la puanteur résiduelle! Je ne vais certainement pas utiliser des toxines comme Febreze, faire des recherches dessus, comment cela fonctionne et adhère à tout, avant de vous empoisonner. Peut-être la seule chose qui reste est de le masquer avec du vinaigre frémissant ou une serviette balancée dans l'air humide avec du vinaigre, ou des herbes mijotées de mon choix. Je suppose que c'est un "rapport bénéfice / risque" du genre humoristique. mijoter ou faire sauter) mais seigneur aidez-moi, je veux des latkes. Je pourrais laisser de côté les oignons car ils sont l'aromatique habituel. Une chose dont je suis TRÈS content est de découvrir que je ne suis pas le seul à détester la puanteur résiduelle! Je ne vais certainement pas utiliser des toxines comme Febreze, faire des recherches dessus, comment cela fonctionne et adhère à tout, avant de vous empoisonner. Peut-être la seule chose qui reste est de le masquer avec du vinaigre frémissant ou une serviette balancée dans l'air humide avec du vinaigre, ou des herbes mijotées de mon choix. Je suppose que c'est un "rapport bénéfice / risque" du genre humoristique. mijoter ou faire sauter) mais seigneur aidez-moi, je veux des latkes. Je pourrais laisser de côté les oignons car ils sont l'aromatique habituel. Une chose dont je suis TRÈS content est de découvrir que je ne suis pas le seul à détester la puanteur résiduelle! Je ne vais certainement pas utiliser des toxines comme Febreze, faire des recherches dessus, comment cela fonctionne et adhère à tout, avant de vous empoisonner. Peut-être la seule chose qui reste est de le masquer avec du vinaigre frémissant ou une serviette balancée dans l'air humide avec du vinaigre, ou des herbes mijotées de mon choix. Je suppose que c'est un "rapport bénéfice / risque" du genre humoristique. comment cela fonctionne et adhère à tout, avant de vous empoisonner. Peut-être la seule chose qui reste est de le masquer avec du vinaigre frémissant ou une serviette balancée dans l'air humide avec du vinaigre, ou des herbes mijotées de mon choix. Je suppose que c'est un "rapport bénéfice / risque" du genre humoristique. comment cela fonctionne et adhère à tout, avant de vous empoisonner. Peut-être la seule chose qui reste est de le masquer avec du vinaigre frémissant ou une serviette balancée dans l'air humide avec du vinaigre, ou des herbes mijotées de mon choix. Je suppose que c'est un "rapport bénéfice / risque" du genre humoristique.

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