Comment s'appelle l'intérieur d'un écrou?

Mon enfant de 3 ans et moi partagions notre mélange traditionnel de noix de Noël. Il devient assez bon pour les ouvrir par lui-même et voulait savoir comment s'appelle la partie qu'il mange. Quelqu'un a une réponse faisant autorité?

J'ai toujours entendu la « viande » de l'écrou, ou « écalées ». Les termes alternatifs incluent "noyau" ou "graine" ou, bien, "noix".

Si vous demandez à un botaniste, la partie comestible est l' embryon et l' endosperme , bien que cela varie en fonction du type de graine dont vous parlez. De plus, pour quelques graines - je ne sais pas si certaines d'entre elles sont appelées noix - nous mangeons aussi le tégument (par exemple, les haricots).

Iv connaissait en fait toujours l'intérieur d'une cacahuète nommée souris, je ne crois pas quiconque l'appelle un embryon. Cette partie de la noix est définitivement appelée une souris.