Réponses:
L'odeur de l'ail est due aux composés soufrés. Lorsque vous vous frottez les mains contre l'acier inoxydable, le fer de l'acier inoxydable réagira avec un petit volume de ces composés, mais beaucoup plus restera entre vos mains. Frotter vos mains contre un objet en fer ne fonctionne pas .
Les composés de l'odeur de soufre sont solubles dans l'eau à légèrement solubles dans l'eau, donc se rincer les mains à l'eau froide, puis au savon et à l'eau devraient fonctionner ainsi que les recettes suggérant Noxzema, le jus de citron, le sel, le bicarbonate de soude, les pommes de terre crues, les solutions de pâte de tomate, ou bain de bouche.
L'acier inoxydable fonctionne, mais vous devez le frotter sur vos mains sous l'eau courante. Comme indiqué ci-dessus, cela provoque une réaction chimique qui décompose les huiles d'ail afin qu'elles puissent être rincées. L'utilisation de savon à mains ou à vaisselle en plus de l'acier permet d'accélérer ce processus.
Se laver les mains en se frottant les doigts sur un couteau en acier inoxydable sous l'eau courante fonctionne très bien.
J'ai toujours du café autour pour enlever les odeurs comme ça de mes mains. Ce n'est pas si sci-fi que de frotter de l'acier sur vos mains, mais ça marche pour moi.
Je lisais récemment sur ce sujet car, peu importe le nombre de fois où je me suis lavé les mains après avoir haché de l'ail, l'odeur serait toujours là même quelques jours plus tard.
J'ai essayé l'approche "acier inoxydable", mais je n'ai vu aucun résultat. L'approche "marc de café" a aidé certains, elle fonctionne bien pour masquer l'odeur au moins. En même temps que j'essayais ces méthodes, j'ai accidentellement découvert une meilleure solution. Je construisais un ventilateur d'évaporation, en utilisant des tubes en cuivre et en le manipulant, l'odeur d'ail s'est instantanément dissipée et mes doigts ont senti légèrement le cuivre mais pas l'ail !!
J'imagine que cela a quelque chose à voir avec la réaction chimique avec l'acier inoxydable mentionnée dans cette chaîne, mais le cuivre semble beaucoup mieux fonctionner. D'autres tests peuvent être nécessaires, mais je voulais partager ce que j'avais trouvé.