combien de temps les œufs peuvent-ils rester en retrait? [dupliquer]


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Doublons possibles:
Devrais-je réfrigérer les œufs?
Combien de temps les œufs peuvent-ils être non réfrigérés avant de devenir dangereux à manger?

J'ai reçu 4 douzaines d'œufs ce week-end (de vrais poulets d'une ferme qui ont été pondus hier), et ils sont restés assis dans ma voiture pendant la nuit. Seraient-ils toujours bons à manger? Je les ai mis au réfrigérateur ce matin. Je dirais qu'ils sont restés assis pendant 20 heures dans ma voiture.



quelle chaleur a-t-il eu en étant assis dans votre voiture? Les œufs sont acceptables pendant environ 3 jours, mais pas s'ils cuisent dans votre voiture
— Rikon

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Tu es MacGyver. Pourquoi n'avez-vous pas fabriqué un réfrigérateur avec des lacets, une longueur de tuyau, du ruban adhésif et votre couteau suisse?
— BobMcGee

Cela dépend du pays dans lequel vous vivez. En général, les œufs sont conçus pour être gardés au chaud sous la poule!
— TFD

On dirait que ma question a été vue 1000 fois, alors j'ai gagné un badge. Répondre à quelques questions. @Rikon - J'habite à Madison, dans le Wisconsin, alors en août, il fait assez chaud. Je rendais visite à la famille, donc la voiture était probablement à 90 degrés pendant au moins six heures par jour. Le reste de ce temps était proche de la température ambiante.
— M. MacGyver
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