Pouvez-vous faire du jus d'orange avec un mélangeur?

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J'ai une boîte pleine de clémentines. Puis-je faire du jus d'orange dans un mixeur?

blender juice oranges

— cendre
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Je pense que il l' habitude d' importance si ce que le diable essayer si vous n'avez pas un fabricant de jus d'orange se complète ce que vous soin faites probley habitude tase même que d' autres jus d'orange

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Bien sûr, faire du jus d'orange avec des mandarines est techniquement impossible ...

— nico

Oui, cela fonctionne et je le trouve si savoureux.

Comme dit ici - youtube.com/watch?v=WpEMLYvG2is , il est probablement préférable de les mélanger plutôt que d'utiliser un presse-agrumes. Essayez de voir ce qui est mieux!

— Meetai.com

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Bien sûr, vous pouvez jus avec un mélangeur, tant que (a) le mélangeur est de relativement bonne qualité et (b) vous ne vous attendez pas au même type de rendement ou de qualité que vous obtiendriez avec un presse-agrumes (électrique ou manuel) . Vous aurez également besoin d'une passoire très fine ou d'une étamine si vous êtes comme moi et que vous détestez toute quantité de pulpe.

Vous devrez d'abord les peler et essayer d'enlever les pépins également (les clémentines ne devraient pas en avoir beaucoup et pourraient même être totalement sans pépins). La moelle est moins un problème - certaines personnes l'enlèvent, d'autres non, c'est une question de préférence personnelle. Une fois que les oranges ont été "nettoyées", commencez à les mélanger à la vitesse la plus basse et montez-les progressivement à haut. Les oranges devraient avoir suffisamment de jus pour se mélanger seules, mais quel que soit le fruit que vous utilisez, soyez prêt à ajouter de l'eau si le mélangeur ne semble pas faire grand-chose.

Une fois que vous avez une purée assez homogène, passez-la à travers la passoire et écrasez la pulpe contre elle avec le dos d'une cuillère ou le fond d'un bocal en verre. Voilà ton jus. Vous pouvez jeter de la pulpe (purée) si vous aimez cette texture.

La purée de fruits d'un mélangeur n'a pas vraiment la meilleure saveur - elle a tendance à se révéler un peu amère - donc vous voudrez probablement ajouter une petite quantité de sucre et / ou d'acide citrique pour compenser.

— Aaronut
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Cool, merci pour la réponse détaillée!

— ash

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J'éviterais ça. Le jus d'orange est normalement simplement pressé. Je les couperais simplement en deux et les presserais. Si vous deviez le mélanger et s'il vous arrivait d'y introduire des graines, alors lorsque vous allumez le mélangeur, il le réduirait en purée, ce qui ajouterait un drôle de goût au jus.

Avez-vous eu l'intention d'obtenir de la pâte supplémentaire ou simplement d'accélérer le processus?

— Rikon
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Je viens de faire du jus d'orange avec un mixeur.

Retirez la peau d'orange et séparez les morceaux, retirez patiemment les pépins.
Mélanger légèrement pendant environ 30 à 45 secondes.
Mettez du sucre et du sel noir, un soupçon de citron.

Pas besoin de retirer la pulpe, c'était très bon.

J'ai utilisé la variété Indian Nagpur et non les mandarines.

— user1783544
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