Existe-t-il un symbole officiel d'emballage végétalien standard indiquant qu'un produit est végétalien?

J'essaie de manger végétalien et j'ai du mal à déterminer (à l'aide de l'emballage) quels produits me conviennent le mieux.

Y a-t-il des symboles ou des certifications que je peux rechercher, de préférence avec un gouvernement fédéral ou d'un gouvernement d'État?

S'il n'y a pas une telle chose largement utilisée, alors quelle est la raison de sa non-existence ou de l'absence d'adoption générale?

Il y a deux symboles communs; l' Union européenne végétarienne (EVU) et Vegan Action .

D'après mon expérience, vous verrez l'EVU sur les emballages et sur les menus des restaurants. Je n'ai jamais vu que le symbole Vegan Action sur les produits emballés.

L'EVU n'étant pas exclusivement végétalien, vous devez toujours lire l'emballage ou poser des questions sur les ingrédients si vous êtes au restaurant. Le symbole Vegan Action est exclusivement végétalien et devient très populaire aux États-Unis.

Comme Citadelgrad l'a mentionné, il existe actuellement des agences qui certifient les normes végétaliennes. La certification de Vegan Action (le V dans le cœur) n'accepte plus de nouvelles demandes de certification . Selon cet article du Vegetarian Journal , d'autres groupes de certification comprennent l' Union européenne des végétariens (non végétalien), les certificateurs d'aliments naturels , la Vegan Society et un symbole de la société de négoce Edward & Sons .

Pour discuter de la question plus large, si je comprends bien, le problème des certifications d’aliments est double.

Premièrement, les entreprises doivent sentir qu'il vaut la peine de payer pour obtenir cette certification. Pour obtenir le certificat, il faut que les ventes aient un avantage suffisant pour compenser le coût, en argent et en temps, que cela coûte. (Les agences de certification sont payées pour leurs symboles.) Ce qui signifie qu’il doit y avoir un large public qui sera beaucoup plus susceptible d’acheter un produit s’il possède la certification plutôt que de le faire.

Deuxièmement, il doit y avoir une agence pour fournir la certification. Cela nécessite de connaître suffisamment votre public pour établir des normes largement acceptables. Ensuite, vous devez former des inspecteurs à surveiller la production alimentaire afin de vous assurer que les produits sont conformes aux normes que vous avez définies. Et ils doivent faire connaître la valeur de la certification auprès des publics souhaités. (Souvent différents groupes. Par exemple, les certifications casher sont souvent considérées comme fournissant des aliments plus sains - ce qui peut être ou ne pas être le cas.)

Le processus est complexe. Par exemple, il existe actuellement un mouvement dans la communauté casher pour fonder une certification de la production éthique. (Wikipedia en discute ici .) Ce processus a un large soutien parmi de nombreux consommateurs d'aliments casher, et pourtant, il est toujours en développement et le est depuis 2006.

Il me semble qu’il n’ya pas encore de symbole qui réponde suffisamment aux deux critères pour devenir courant dans les aliments végétaliens.

Il y a aussi le logo de la Vegan Society ; Bien que basé au Royaume-Uni, il commence également à se frayer un chemin à travers l'Europe continentale.

l'union orthodoxe ou est proche: cela signifie que la nourriture est parfaite.

Il peut contenir des œufs ou du poisson (avec des nageoires et des écailles, pas de crustacés), mais aucun autre ingrédient d'origine animale.

et comme l'a dit une affiche précédente, faites attention à l'ingrédient "arômes naturels".

http://www.oukosher.org/

Vous devez faire très attention à tous les types de symboles que vous recherchez, car ceux-ci ne valent que ce que l’organisation sous-jacente accepte comme processus valide. Je cherche généralement des symboles kasher, car une organisation qui porte le symbole kasher n'accepte aucun type de viande mais une autre organisation qui porte le même symbole accepte des viandes conformes à un abattage approprié (toutes les viandes à l'exception des porcs).

Je trouve un moyen rapide de jeter un coup d'œil sur les nouveaux produits: les déclarations d'allergènes généralement en gras au verso, sous la liste des ingrédients. Cela éliminera souvent les produits. Une fois qu'un produit a réussi ce "test", cependant, vous voulez toujours vérifier les ingrédients pour des choses qui ne sont pas nécessairement listées comme allergènes (comme le miel).