Une râpe est un instrument très utile dans la cuisine et c'est amusant à utiliser. Vous pouvez l'utiliser pour beaucoup de nourriture: fromage, écorces d'agrumes, muscade, toutes sortes de légumes, etc.
Mais nettoyer une râpe est une douleur.
Quelqu'un ici connaît un moyen simple et efficace de nettoyer une râpe?
Réponses:
Nettoyez-le immédiatement , avant que tout ne puisse sécher.
Dès que j'ai fini de râper quoi que ce soit, je passe la râpe sous l'eau et l'essuie avec une éponge. Essuyez avec la direction des lames, puis faites couler un peu d'eau à l'intérieur. Facultatif: mettez la râpe au lave-vaisselle pour nettoyer complètement.
J'ai mis le mien au lave-vaisselle. Si cela ne le nettoie pas, le tremper pendant un certain temps, puis le brosser avec une brosse rigide fait généralement l'affaire.
La meilleure façon que j'ai trouvée pour nettoyer une râpe est d'utiliser une brosse à dents.
Les poils sont généralement la bonne combinaison de rigidité et de flexibilité pour ne pas se coincer dans les lames de la râpe (donc vous ne vous retrouvez pas avec des poils de brosse à dents râpés), et ils sont fins et bien emballés, s'insérant dans les espaces minuscules et éliminant collé assez bien sur des morceaux de gingembre ou de fromage.
Je m'attends à ce que certaines brosses à légumes fonctionnent également bien, si les poils sont fins et bien emballés.
Pour les côtés déchiquetés ou tranchants, un gant de toilette est généralement un meilleur choix, mais pour les côtés râpés, je n'ai rien trouvé d'aussi bon qu'une brosse à dents.
J'utilise un torchon pour brosser le mien avec le grain (à l'envers de la façon dont vous coupez). Cela fonctionne pour les trous plus grands. Cela ne fonctionne pas si bien pour les trous de la taille d'un zester, qui attrapent le tissu quelle que soit la direction dans laquelle je le déplace. Dans ce cas, j'utilise une brosse. Après qu'il soit propre, je le mets dans mon lave-vaisselle vieillissant qui ne fait pas beaucoup de nettoyage mais envoie de l'eau plus chaude que mes mains ne peuvent le supporter.
Nettoyez la râpe immédiatement après utilisation. Prenez une éponge rugueuse ou une brosse à cheveux en plastique et grattez vers vous-même, ou dans la direction opposée que vous voudriez râper.
S'il vous arrive d'utiliser la râpe à 4 faces commune avec l'intérieur de la pyramide tronquée difficile à nettoyer, dites-la, supprimez-la et obtenez une râpe pour microplans. Ils sont beaucoup plus faciles à nettoyer et mieux à râper.
J'ai mis le mien pour tremper dans l'eau de lavage pendant 15-20 minutes pendant que je nettoyais ailleurs. Je frotte ensuite chaque surface avec une brosse à vaisselle et je rince à l'eau propre pour sécher. Sort à chaque fois étincelant de propreté, peu importe ce que je lui ai dit et le même a duré des années.
Ceci est copié de ma réponse sur le nettoyage d'un éplucheur de légumes.
Faire tremper dans une solution de borax douce. remplissez l'évier et jetez également des centrifugeuses, des passoires et des cuillères tachées de thé.
Si votre cuisine est humide, un peu de frottement à l'huile après un séchage complet devrait ralentir la rouille.
Peut-être que faire cela une fois par semaine ferait l'affaire.
Une version en plastique d'une brosse wok fonctionne très bien. Comme ceci: http://www.hdxy.org.cn/brown-bamboo-asian-style-wok-brush-pot-brush-11473.html
J'ai récemment lu quelque part que mettre du papier sulfurisé sur la râpe pendant que vous râpez ne rend pas la râpe sale. J'étais sceptique, mais j'ai quand même essayé.
J'ai mis du papier sulfurisé sur ma râpe et râpé une gousse d'ail, j'ai enlevé le papier et il n'y avait plus de morceaux dans la râpe. Le papier était encore intact. Cependant, l'ail était très fin, parfois un peu pâteux, donc je ne sais pas encore si cela fonctionne avec tout. Je mettrai à jour cette réponse après l'avoir essayée avec des agrumes et de la muscade.