L'ami du Bar Keeper est-il sûr à utiliser sur les ustensiles de cuisine?

Ma femme et moi avons récemment reçu un ensemble d'ustensiles de cuisine All-Clad. Nous aimons cuisiner avec elle jusqu'à présent, mais nous sommes quelque peu troublés par les recommandations que nous continuons à voir et à entendre pour utiliser Bar Keeper's Friend pour les nettoyer. Jusqu'à présent, nous utilisons juste les éponges à récurer en nylon, qui fonctionnent pour la plupart, mais sont déjà des taches et des morceaux de cuit sur des trucs qui auront probablement besoin de quelque chose de plus fort pour les enlever.

Mon instinct me dit que peu importe ce qu'il y a dans le nettoyant, étant donné que la batterie de cuisine est en acier, elle sera rincée et ne sera pas un problème. Ma femme est plus sceptique. Y a-t-il des problèmes de santé liés à l'utilisation de ces produits sur nos ustensiles de cuisine?

Oui, c'est complètement sûr. Il est même recommandé par le constructeur .

• Pour se débarrasser des aliments collés ou de la décoloration et des taches dues à une chaleur trop élevée, nous vous recommandons de nettoyer votre All-Clad avec un produit appelé Bar Keeper's Friend.

Bar Keeper's Friend a même un nettoyant spécifique aux ustensiles de cuisine, Bar Keeper's Friend Cookware .

Je ne suis pas sûr de la différence entre cela et leur nettoyant ordinaire, car ils ne sont pas tenus de répertorier les ingrédients, mais il est commercialisé spécifiquement pour les ustensiles de cuisine et son prix est équivalent.

D'autres fabricants recommandent également ce produit, comme indiqué sur la page des recommandations BKF .

Vous devriez également consulter cette question sur la façon d'éliminer les taches brunes. La réponse acceptée est BKF. Si vous avez quelque chose de particulièrement terrible que BKF ne peut pas gérer, vous pouvez toujours utiliser un nettoyant pour pistolet , bien que j'ose dire que votre femme dira non. :-)

J'ai regardé l'étiquette sur mon BKF et c'est essentiellement de l' acide oxalique . C'est un acide fort, donc vous ne voulez pas vous laver les mains, mais il est définitivement soluble dans l'eau et utilisé partout, y compris dans le traitement de l'eau.

Il est certainement sûr à utiliser sur les ustensiles de cuisine.

Je ne sais pas quel genre de réponse vous attendez de la sagesse collective ici qui rassurera - presque comme un appel à l'anti-autorité ...?

Le site Web référencé mentionne spécifiquement le nettoyage des ustensiles de cuisine et plus d'une entreprise haut de gamme (votre All-Clad ainsi que Calphalon) semblent recommander le produit.

J'ai utilisé beaucoup de choses pour nettoyer les ustensiles de cuisine (ou les ustensiles de cuisine) que je ne voudrais pas ingérer. Le CLR est un détartrant commun pour l'eau dure, entre autres choses, que je ne veux vraiment pas avaler, mais il suffit de nettoyer la cafetière.

Lorsque je campais dans ma jeunesse en tant que boy-scout, nous avons utilisé une technique de lavage à trois cuves où l'une était de l'eau chaude bien chlorée pour tuer toutes les bactéries résiduelles. Encore une fois - je ne voudrais vraiment pas ingérer de l'eau de Javel, mais cela m'a fait plaisir de manger des plats propres connus!

Je ne sais pas si tout cela vous aidera ou non, mais bonne chance dans tous les cas.

Depuis 1882, Bar Keepers Friend® est utilisé en toute sécurité comme nettoyant ménager et est sûr et efficace pour nettoyer les ustensiles de cuisine en acier inoxydable lorsqu'il est utilisé conformément aux instructions. Son ingrédient actif, l'acide oxalique, est naturellement présent dans des aliments tels que les épinards, la rhubarbe, le thé et les produits à base de cacao.

-Eric Servaas pour l'ami des gardiens de bar

L'autre jour, j'ai acheté un ensemble de vaisselle Pfaltzgraff gravement défiguré par ce qui semblait être des décennies de rayures grises sur l'argenterie en acier inoxydable. J'ai cherché sur Google le problème et j'ai appris qu'il y avait au moins trois substances qui éliminaient avec succès les rayures: le propre nettoyant de Pfaltzgraff, quelque chose appelé Zud dont je n'avais pas entendu parler, et BKF. À 2 $ le conteneur, le dernier était le choix évident chez Walmart. Je suis retourné à la cuisine et j'ai passé les trois heures suivantes à nettoyer l'ensemble de 60 pièces jusqu'à ce qu'aucun signe d'utilisation antérieure ne soit évident. BKF polit et nettoie et la vaisselle était fabuleuse.

Cependant, trois heures d'exposition de mes mains au BKF sans gants ont entraîné une desquamation de ma peau le lendemain (hier), mais je n'ai ressenti aucune douleur ni démangeaison et je n'ai même pas appliqué de lotion pour les mains, même si j'ai envisagé de le faire. Aujourd'hui, l'écaillage a disparu.

Les effets à long terme, peut-être insidieux, de l'utilisation du BKF me sont inconnus, mais pour l'instant je suis ravi de son efficacité sur Pfaltzgraff et je prévois de l'utiliser à nouveau aujourd'hui (avec des gants) pour nettoyer le fond de mes ustensiles de cuisine préférés.

La famille Servaas, propriétaire de BKF, est d'ailleurs l'éditeur du "The Saturday Evening Post". Le médecin Cory SerVaas est depuis longtemps le directeur médical et le guide de la revue. Joan SerVaas, sa fille, est actuellement éditrice.

BKF serait mauvais à inhaler ou à ingérer.

Utilisé comme indiqué, dans une solution humide, puis rincé, rien à craindre.

Vous utilisez probablement déjà (et sans y penser) beaucoup de choses qui sont des poisons ou qui vous rendraient au moins malade si vous les buviez dans votre vaisselle - le détergent pour lave-vaisselle, le savon à vaisselle liquide, l'eau de Javel sont toutes des choses plutôt désagréables (si ingérées) qui sont couramment utilisés sur la vaisselle, puis rincés. En ce sens, BKF n'est pas fondamentalement différent.

Juste un petit avertissement. BKF peut être bien pour certains ustensiles de cuisine SS, mais j'ai réussi à enlever l'éclat de certaines casseroles haut de gamme, en particulier à l'extérieur. Faites attention où vous l'utilisez.