Où puis-je définir les programmes par défaut?

Où puis-je définir les programmes / applications par défaut sur Ubuntu 11.10 afin de définir VLC comme lecteur vidéo par défaut (et de ne pas associer manuellement chaque format de fichier à VLC)?

Je suis sur GNOME Shell.

Ouvrez les paramètres système en les recherchant dans la vue Activités, puis allez dans "Infos système" (dans la rangée du bas).

Ici, vous pouvez sélectionner les applications par défaut et choisir vos favoris.

Malheureusement, vous ne pouvez pas modifier la norme d'ouverture des fichiers PDF là-bas.

Pour cela, vous pouvez cliquer avec le bouton droit sur un fichier pdf, choisir 'Propriétés -> Ouvrir avec', puis 'Faire par défaut' (quelque chose comme ça, j'utilise autre que l'anglais lang;)).

Rechercher System Infodans le menu Unity par recherche (c'est vraiment dans les paramètres système)

Alors choisi Default Applications

1. Accédez à Paramètres système dans la barre d'outils de gauche.
2. Appuyez sur Informations système
3. Vous verrez «programmes par défaut» sur le côté gauche de la fenêtre.
4. Appuyez dessus et modifiez les programmes par défaut.
5. Ferme la fenêtre.