Parce que je ne peux pas commenter, je dois donner ici une réponse distincte. ;-) Un grand merci à l'utilisateur "précis". La solution mentionnée par lui ou elle a fonctionné pour moi chez Kubuntu 18.04 et Wine 5.0 mais j'ai dû ajouter au nom du chemin deux barres obliques inverses (et pas seulement une).
Sur la base de l'exemple mentionné ci-dessus, cela ressemblera à:
Exec=wine "C:\\Program Files\\Internet Explorer\\iexplore.exe"
Je ne sais pas pourquoi il en est ainsi, peut-être parce que mon chemin de programme est un peu plus complexe:
Exec=wine "C:\\Program Files\\Steuer St.Gallen 2019 nP\\Steuer St.Gallen 2019 nP.exe"
Une petite mise à jour sur ce sujet. Enfin, j'ai pu ajouter la bonne icône au raccourci. (Il était disponible dans un dossier caché à l'emplacement du programme correspondant.) L'extraction de l'icône à partir de l'exécutable a également fonctionné mais je n'ai pas pu utiliser le fichier * .ico séparé comme source d'icône.
Cependant, - voici le contenu complet de mon raccourci Wine généré manuellement et fonctionnant parfaitement.
[Desktop Entry]
Name=Steuer St.Gallen 2019 nP
Exec=env WINEPREFIX="/home/franz/.wine" wine "C:\\Program Files\\Steuer St.Gallen 2019 nP\\Steuer St.Gallen 2019 nP.exe"
Type=Application
StartupNotify=true
Icon=/home/franz/.wine/dosdevices/c:/Program Files/Steuer St.Gallen 2019 nP/.install4j/i4j_extf_9_1bhpfkc_1iu21cz.png
Path=/home/franz/.wine/dosdevices/c:/Program Files/Steuer St.Gallen 2019 nP
StartupWMClass=Steuer St.Gallen 2019 nP.exe
Cela correspond principalement au raccourci établi automatiquement pour la visionneuse Microsoft PowerPoint:
[Desktop Entry]
Name=Microsoft PowerPoint Viewer
Exec=env WINEPREFIX="/home/franz/.wine" wine C:\\\\windows\\\\command\\\\start.exe /Unix /home/franz/.wine/dosdevices/c:/users/franz/Start\\ Menu/Programs/Microsoft\\ PowerPoint\\ Viewer\\ .lnk
Type=Application
StartupNotify=true
Comment=Mit Microsoft PowerPoint erstellte Präsentationen anzeigen.
Icon=976E_ppvwicon.0
StartupWMClass=pptview.exe
Plusieurs autres paramètres ont été ajoutés automatiquement (la plupart du temps sans valeur) après avoir rendu le fichier exécutable. Parce que ceux-ci n'ont aucune fonction, je les ai supprimés à nouveau manuellement.
Comment[de_DE]=
Comment=
GenericName[de_DE]=
GenericName=
MimeType=
Terminal=false
TerminalOptions=
X-DBUS-ServiceName=
X-DBUS-StartupType=
X-KDE-SubstituteUID=false
X-KDE-Username=