Réponses:
Créez le dossier /etc/guest-session/
s'il n'existe pas
sudo mkdir /etc/guest-session/
Ensuite, ouvrez le fichier /etc/guest-session/prefs.sh
sudo nano /etc/guest-session/prefs.sh
et ajoutez le contenu suivant
FILE="$HOME/.config/autostart/configure-launcher.desktop"
cat << EOF > "$FILE"
[Desktop Entry]
Name=Configure launcher items
Type=Application
Exec=gsettings set com.canonical.Unity.Launcher favorites "['application://firefox.desktop', 'application://nautilus.desktop', 'application://stellarium.desktop']"
EOF
chown -R "$USER:$USER" "$FILE"
Modifiez les application://...
éléments selon ce que vous souhaitez voir apparaître dans le lanceur.
Cela crée une commande de démarrage automatique pour la session invitée qui modifie l'élément du lanceur.
Vous pouvez obtenir les éléments du lanceur actuel en utilisant
gsettings get com.canonical.Unity.Launcher favorites