Réponses:
GIMP le fera.
sudo apt-get install gimp
Je viens de découvrir que Geeqie le fera également (et il se charge beaucoup plus rapidement que GIMP):
sudo apt-get install geeqie
Ensuite, dans les menus, cliquez sur "Affichage" >> "Informations sur les pixels" et il affichera les informations sur les pixels (position et RVB!) Dans la barre d'état.
J'utilise geeqie comme visionneuse d'images, et il a la possibilité d'afficher toutes les balises EXIF, ainsi qu'un histogramme et d'autres informations dans une barre latérale en allant dans "Affichage -> Barre latérale d'informations" ou "Affichage -> Fenêtre Exif. .. "
Il peut être installé à partir des sources habituelles sur linux (aptitude, synaptic, etc.) avec plus d'informations sur http://www.geeqie.org/