Quel est le moyen de manger du riz avec les mains devant les Occidentaux, de sorte qu'il ne semble pas dégueu?

En Inde, nous mangeons du riz avec nos doigts . Généralement, dans l'Ouest, on utilise une fourchette ou une cuillère. J'ai essayé de manger du riz avec une cuillère mais je n'en suis pas satisfait.

Nous mangeons du riz sec, mais nous mélangeons du curry et des légumes, puis nous le mangeons avec les mains.

Y a-t-il un moyen de manger du riz avec les mains devant les Occidentaux de telle sorte que cela ne leur semble pas dégoûtant? Par dégoûtant, je veux dire qu'ils ne devraient pas avoir envie de vomir ou de détourner le regard pour m'éviter. Même si, en Inde, nous mangeons avec nos doigts, beaucoup de gens mangent de manière à ce que toute leur paume soit couverte de nourriture. Cela semble vraiment dégoûtant.

Je ne peux pas m'empêcher de leur faire du mal en suivant des règles différentes, mais je tiens certainement à maintenir un degré de propreté.

Qui essayez-vous de manger devant? Il n'y a pas de réponse unique ici.

Si c'est étranger: il n'y a pas moyen. Vous devez toujours respecter les coutumes locales afin de respecter les normes en vigueur dans les autorités locales. Utilisez une fourchette, une cuillère ou des baguettes (les baguettes ne sont pas une coutume locale en Occident, mais sont considérées comme exotiques plutôt que grossières).

S'il s'agit de relations d'affaires ou de clients: utilisez une fourchette. Vous pouvez créer des relations qui vous permettent de manger avec les doigts, mais cela ne vaut pas la peine; respectez les normes locales et facilitez vos relations commerciales.

S'il s'agit d'amis, de collègues ou de camarades de classe: mangez avec vos doigts et parlez-leur des normes indiennes. Ils devraient respecter votre culture et s'y intéresser. Si ce n'est pas le cas, arrêtez de perdre votre temps avec eux.

S'il s'agit d'un partenaire romantique potentiel: mangez avec une fourchette la première fois, puis commencez à le faire à votre façon. Vous devez signaler que vous êtes capable de vous comporter en public, mais vous devez ensuite vous détendre dans ce qui vous rend heureux. S'ils ne peuvent pas gérer vos différences culturelles, évitez cette relation.

Avez-vous une sorte de roti ou une sorte de pain plat qui peut aller avec le riz? Les gens peuvent être moins nerveux s’ils pensent que manger des taco ou des burritos à la main.

Cela pourrait venir à qui vous mangez. Les Occidentaux mangent des côtes levées, des frites et des hamburgers avec les mains. Même ceux qui ne le font pas peuvent ne pas être consternés si vous utilisez vos doigts avec suffisamment de délicatesse.

Un peu d'ouverture d'esprit ne vous tuera pas, le même esprit d'ouverture que vous aimeriez recevoir d'autres personnes qui, selon vous, trouvent vos habitudes dégoûtantes.

Suivez-moi:

Tout d’abord, vous pouvez manger comme vous le souhaitez: en ce qui concerne la culture occidentale, la seule chose que nous n’aimons généralement pas, ce sont les bruits, manger avec la bouche grande ouverte (y compris parler à pleine bouche) et salir (excessivement) le table. Manger du riz avec les mains sera considéré (pour la plupart) comme étrange, pas dégoûtant.

Deuxièmement, le contexte. Mangez-vous lors d'un dîner officiel avec vos collègues et un client? Mangez avec la fourchette, comme tout le monde. Mangez-vous à la cantine du travail? Mangez comme vous préférez et laissez les autres composer avec leurs limites. Etc.

Troisièmement, respect et ouverture d'esprit: vous craignez que les autres peuples ne vous trouvent dégoûtant de manger du riz avec les mains, mais vous montrez en même temps le même "esprit fermé" (d'une certaine manière, d'accord? Je n'essaie pas de vous offenser) vouloir à tout prix manger du riz avec les mains, sinon vous ne vous sentirez pas satisfait; Croyez-moi, manger avec une fourchette ne vous affamera pas, il ne changera pas le contenu nutritionnel des aliments.

Encore plus si vous mangez dans un restaurant étranger, par exemple dans un restaurant italien, le riz est cuit et considéré comme mangé à la fourchette. Respectez la culture locale, ouvrez-vous à une nouvelle expérience et essayez d'apprendre une façon différente d'apprécier la nourriture.

Donc, au final: sentez-vous libre de faire ce qui vous convient le mieux, n’ayez pas peur des autres qui vous jugent (de leur faute) mais en même temps ne vous fermez pas dans votre jardin (de votre faute)

La seule option réaliste est de manger dans un endroit où les autres ne vous verront pas: soit dans l'intimité de votre maison, soit dans un restaurant proposant des cabines privées. Sinon, vous rencontrerez toujours des personnes qui trouvent cette pratique déconcertante.

Si vous êtes juste un touriste aléatoire, je ne m'inquiéterais pas pour ça - personne ne va vous dire de vous expulser ou vous expulser du restaurant pour manger avec vos mains, à moins que ce ne soit un établissement super chic. Si, en revanche, vous souhaitez vous comporter comme les locaux, utilisez la fourchette et la cuillère.

Source: vivre à l'ouest.

Si, en tant qu'occidental, j'avais besoin de manger du riz avec la main devant d'autres occidentaux, je prendrais les mesures suivantes:

• Lave-moi bien les mains. Couper mes ongles au minimum (quelque chose sous les ongles est dégueu).

• Utilisez du riz qui est tellement collant que je peux le prendre et le tenir sans que rien ne tombe. (Descendre est considéré dégueulasse). Utilisez un foulard sur vos genoux ... même si vous ne tombez pas, cela fait une meilleure impression.

• Pas de sauce qui scintille (la graisse sur les doigts est dégueulasse) ou qui tombe.

• Toutes les autres parties du plat sont réduites afin que je puisse les tenir en toute sécurité et les saisir facilement.

• Je tiens le plat avec le pouce, l'index et le majeur. Ensuite, je déplace le plat vers la bouche, j'ouvre la bouche aussi largement que nécessaire sans risquer de la laisser tomber et je la mange.

• J'ai soit un récipient avec de l'eau et un foulard ou un foulard humide. Si mes joues ou la région au-dessus de la bouche sont couvertes (dégoûtantes), je me lave les doigts dans le récipient et je les nettoie, puis je nettoie mon visage. J'aurais aussi un petit miroir disponible pour voir si j'ai quelque chose sur le visage (ou si j'ai un compagnon et nous indiquons tous les deux si l'autre a quelque chose sur le visage).

Comme je l'ai mentionné dans un commentaire, le riz est précisément le "problème". À moins que ce soit du riz à sushi, manger du riz avec les chercheurs peut être assez compliqué. C'est ce que les "Occidentaux" verraient comme de mauvaises manières.

Cependant, de nombreuses cultures d'influence indienne ou de similarités consomment du riz et d'autres aliments avec leurs mains, en utilisant essentiellement un ustensile tel que Injera ou Naan . Ceci est parfaitement acceptable mais peut-être un peu inhabituel si vous mangez de la cuisine mexicaine.

Vous semblez déjà connaître une réponse - utiliser un ou plusieurs instruments alimentaires; une cuillère ou une fourchette.

En suivant les règles de l'étiquette, il faut être prêt à sacrifier ses propres normes culturelles pour le confort / la sensibilité de ceux qui vous entourent. De même, ceux qui, autour de vous, obéissent aux mêmes règles vous accorderont la même courtoisie. ils ne devraient pas vous mettre mal à l'aise pour vous écarter de leurs normes.

Qui cède à qui est généralement une question de lieu - "Quand à Rome, fais comme les Romains".

Il est important de rappeler ici que nous, les occidentaux, mangeons beaucoup de choses avec les mains: des hot-dogs, des carottes - tout type de nourriture raisonnablement rigide qui tient ensemble dans une certaine mesure. Je dirais donc que ce n'est pas l'acte que certains occidentaux trouvent choquant, mais plutôt les deux peurs / névroses suivantes qui résultent du fait de voir quelqu'un manger quelque chose qui se macule ou laisse une sorte de résidu sur la main:

1. La pensée de devoir serrer la main de quelqu'un ou d'être touché par quelqu'un qui a le résidu collant de riz sur ses mains. "Mon costume nouveau / préféré sera ruiné", "Je déteste cette sensation gluante et collante sur ma peau", "Oh non, mon nouveau canapé sera souillé à jamais" et ainsi de suite sont probablement des pensées qui traversent la tête niveau. Ceci est atténué par la présence d'un linge à la table avec lequel on peut évidemment s'essuyer les mains tout en restant assis après un repas, puis s'excuser de se laver les mains après en avoir terminé le parcours en question;

2. Il est important de comprendre que nous, "Occidentaux", pensons que notre système immunitaire est totalement incompétent et que nous serons frappés par une terrible maladie lors de toute rencontre mineure avec des microbes. Après avoir écouté de telles phobies toute leur vie, cette croyance n’est peut-être pas totalement infondée. Donc, il y a une phobie de contamination ici. Cela signifie que si vous partagez un plat, certainsles gens vont se moquer si vous vous servez plus d'un plat avec vos mains que vous avez mangé. Donc, vous devrez probablement vous excuser pour vous laver les mains avant de servir à nouveau. Voir l'épisode "Double Dipping" de "Seinfeld" où Elaine est dégoûté par le fait que George's remette sa friandise dans le bol à sauce communal après qu'il ait mâché le premier, pour en savoir plus sur cette névrose.

Je ne sais pas comment vous mangez spécifiquement. J'ai encore moins idée de la façon dont "tout le monde" mange "En Inde".

Dans le Midwest américain (où je vis, cosmopolite), la nausée serait probablement provoquée non pas par la consommation de riz avec les mains, mais par une vitesse plus élevée que prévu lorsque vous mangiez avec les mains. Ou se lécher les mains pendant ou après avoir mangé. Et, pour certains, la nourriture reste sur le visage plus longtemps que prévu.

Par conséquent, "que prévu" est le seul problème ici. Je suggère d'essayer de manger quelques fois avec de jeunes enfants et de voir à quel point les parents attentifs réagissent. Prenez cette moyenne, puis penchez-vous légèrement du côté plus prudent. Les parents attentifs n'auront jamais permis à leurs enfants d'atteindre le stade de «nausée», et en prenant la moyenne conservatrice, vous pouvez être sûr que vous êtes bien dans les limites.

Je ne peux pas parler pour toutes les cultures «occidentales», mais je penserais que si l'objectif est d'empêcher les nausées chez les spectateurs, vous devriez avoir un temps assez facile. Utilisez souvent de nombreuses serviettes et vous ne devriez plus avoir à penser à cet objectif.

Bien que, je dois dire… cela semble être un objectif étrange pour ma sensibilité du Midwest américain.

La chose la plus polie à faire est simplement de manger avec une fourchette ou une cuillère et d’accepter le fait de faire des compromis avec la culture dans laquelle vous vivez fait partie des relations humaines. C'est l'approche la plus «socialement sûre».

Cela dit, la politesse va dans les deux sens. Vous constaterez probablement que si vous expliquez que vous êtes habitué à manger du riz avec les doigts, cela ne dérangerait pas la plupart des gens. Cela vous dérangerait-il que tout le monde soit plus à l'aise. Gardez à l'esprit que les Occidentaux ne sont peut-être pas habitués à voir des gens manger de la nourriture «humide» avec leurs doigts, alors si vous continuez à le faire, vous risquez de vous perdre, mais si vous expliquez pourquoi vous le faites, la plupart des gens comprendront.

Vous constaterez peut-être aussi que si vous mangez un repas asiatique, d’autres mangeront avec les doigts et que si vous expliquez que c’est la manière «authentique» de manger ce type de nourriture, ils peuvent être enthousiastes à l’idée de cette façon de manger.

Personnellement, si j'étais dans un pays étranger, je suivrais l'exemple des autres personnes à ma table et je demanderais même des conseils sur la meilleure façon de s'y attaquer, mais je ne serais pas gêné de l'admettre si j'avais du mal à le manger. de la manière locale appropriée.

@ Johns-305 a raison, ce n'est pas la partie main qui pose problème, mais le riz.

Je dirais que cela dépend du type de repas que vous prenez. Si c'est un repas indien, je ne verrais aucun problème car vous savez mieux que les Occidentaux comment les créateurs de ce repas mangent ce repas (vous pouvez même enseigner quelque chose). De même, si c'est un repas occidental, vous devriez manger comme ils le font. Cela devrait être une bonne règle, mais toute déviation ne devrait pas être grande.

Par exemple, une pizza devrait apparemment être mangée avec les mains . Un autre exemple est celui des restaurants éthiopiens, du moins à Paris, en France, où chacun mange avec ses mains (y compris le riz).

Avez-vous essayé de "manger" le riz avant sa cuisson? En Europe, vous pouvez vous attendre à ce que le riz cuit se comporte ainsi sur une assiette. Le riz ici n’est généralement pas aussi collant que le riz pour sushi, par exemple.

Les gens ici sont généralement très tolérants. Certaines personnes mangent leur pizza à mains nues, d'autres à la fourchette et au couteau. Certaines personnes mordent la viande dans les os, certaines la déchirent dans une assiette, d'autres utilisent une fourchette et un couteau pour le faire. Certaines personnes mangent des frites à mains nues, d'autres à la fourchette. Certaines personnes mangent le burger à mains nues, d'autres à la fourchette et au couteau. Certaines personnes utilisent des bâtons dans des restaurants asiatiques, d'autres à la fourchette et au couteau.

Oui, certaines personnes trouvent la manière inhabituelle étrange ou même dégoûtante, mais on peut s’attendre à ce que ces personnes vous trouvent dégoûtant à cause de [insérer la raison ici] en premier. Ils ne méritent pas du tout vos efforts.

Si vous pouvez manger votre nourriture sans bruit excessif, étalez-la sur toute la table, le sol, les murs ou le plafond, tout ira bien. Personnellement, je préfère utiliser des bâtons dans un restaurant asiatique; mais si quelqu'un ne sait pas comment les utiliser, la fourchette et le couteau sont la façon de s'y restaurer.

tl; dr
Essayez de manger du riz préparé ici et trouvez la méthode la plus propre et la plus élégante qui vous convient.

Je suis britannique et j'adore le riz. Dans la mesure du possible, je le «place» normalement avec une fourchette dans la main droite, même dans un restaurant cher. Si d'autres Britanniques sont offensés, c'est leur problème. Je ne le ferais probablement pas devant la reine, cependant, mais cette situation particulière ne s'est jamais produite. Je n'ai pas encore maîtrisé l'habileté de manger du riz avec des baguettes. Je dois manger plus.