Lorsque je vais dans un restaurant aux États-Unis et que je commande de la nourriture pour emporter, dois-je donner un pourboire?
Lorsque je vais dans un restaurant aux États-Unis et que je commande de la nourriture pour emporter, dois-je donner un pourboire?
Réponses:
Non, vous ne donnez pas de pourboire, sauf s'il s'agit de frais de livraison. Par exemple, si vous commandez des mets à emporter et que vous les faites livrer (surtout dans les hôtels), vous souhaitez laisser un pourboire au chauffeur.
De Wikipedia :
Des pourboires sont aussi généralement donnés pour les services fournis dans les terrains de golf, casino, hôtels, conciergerie, livraison de nourriture , taxis, spa et salons.
Si vous vous rendez au restaurant ou sur le lieu d'une soirée pour aller chercher de la nourriture, vous n'avez pas besoin de laisser de pourboire.
De Wikipedia :
Le pourboire n'est pas requis pour les restaurants de restauration rapide, les commandes à emporter et les cafés.
Non, je ne le ferais pas. Un pourboire est pour un bon service (quelqu'un qui apporte une boisson alimentaire à votre table, se tient au courant de vos demandes, etc.), mais avec le mets à emporter, vous achetez un produit. C'est comme aller chez McDonalds ou Wendy's.
Généralement, ses serveurs et serveuses reçoivent des pourboires car leur salaire minimum fédéral est inférieur à celui des autres membres du personnel. Certains États ont des lois qui obligent les employeurs à payer au moins le salaire minimum standard si le travailleur ne gagne pas assez de pourboires, mais la plupart ne le font pas.
En outre, vous donneriez généralement un pourboire à quelqu'un qui vous livre la nourriture, mais ce n'est pas pertinent pour les plats à emporter.
Voici quelques informations utiles du département américain du travail. http://www.dol.gov/whd/state/tipped.htm
J'ai aussi trouvé ce bon article sur Trip Advisor. http://www.tripadvisor.com/Travel-g191-s606/United-States%3aTipping.And.Etiquette.html
Mon expérience vient de la vie aux États-Unis.
Les personnes au comptoir de mets à emporter ne dépendent probablement pas principalement des pourboires comme salaire principal (comme le sont les serveurs aux États - Unis ), mais si votre commande est compliquée, il est courtois. Et, je recommanderais de respecter un dollar ou deux si c'est un restaurant de quartier que vous commandez fréquemment - ils s'en souviendront.
Le blog "Wait But Why" contient un long article sur le pourboire , basé sur des recherches approfondies mais non scientifiques. Cela vaut la peine de lire en général, mais pour résumer la partie pertinente de cette question:
Généralement, le préposé à la caisse prendra des pourboires s'il en reçoit, mais ils ne sont pas obligatoires. Habituellement, dans ces circonstances, le "pot de pourboire" sert de "monnaie de monnaie que vous ne vouliez pas vraiment ici", comme si vous payiez en espèces ou similaire.
Le fait qu’il y ait un pot près de la caisse ne signifie pas qu’ils prennent des pourboires non plus; Certains établissements recueillent les pièces de rechange des clients pour faire des dons de bienfaisance à diverses organisations (par exemple, McDonald's et son partenariat avec la maison Ronald McDonald). Celles-ci sont complètement facultatives, et l'argent ne va à personne au restaurant. Cette pratique est également l'exception plutôt que la règle.
Fondamentalement, si un lieu a un pourboire au moment du paiement et que vous payez en espèces, il est généralement conseillé de mettre tout ou partie de la monnaie dans le pot, mais cela n’est jamais nécessaire.
J'ai travaillé dans plusieurs restaurants (il y a de nombreuses années) en tant que serveuse et barman. Dans les deux cas, j'ai passé des commandes à emporter pour des clients au restaurant ou en appelant pour venir les chercher. À l'époque, je gagnais un salaire inférieur au salaire minimum standard, car le gouvernement suppose que je vais faire des pourboires. Ce n'était pas toujours le cas.
Quand une serveuse ou un barman "déballe" à la fin de la nuit, il imprime le montant "vendu" et doit avertir les autres personnes du restaurant qui ne reçoivent pas de pourboire (par exemple, les garçons des bus, le personnel de cuisine, hôtesse, barman, ça dépend vraiment de l’établissement). Maintenant, le montant qu'ils doivent donner à ces collègues varie, mais il représente jusqu'à 5% des ventes. Donc, si la plupart des gens paient 15%, 5% de cette somme revient aux autres membres du personnel et la serveuse / barman en gagne 10%. C'est SI ils obtiennent 15% en moyenne, ce qui n'est pas toujours le cas.
Maintenant, prenez en compte une commande à emporter ... Si je prends la commande, je dois la mettre sous mes "ventes" pour la nuit et donner un pourboire aux autres membres du personnel. Il était toujours apprécié que quelqu'un verse un pourboire sur sa commande à emporter afin que je ne perde pas d'argent dessus.
C'est comme ça que ça a marché dans les restaurants et les bars où j'ai travaillé. Je ne dis pas que c'est comme ça partout, mais c'est comme ça que je le sais depuis toujours ).
En règle générale, le serveur emballe et emballe le repas, ainsi que vous contrôle. Il est temps qu’ils gagnent des pourboires à la table. Je donne toujours au moins deux dollars. Toutefois, les restaurants à service rapide sautent dans le train en poussant pour obtenir des conseils. Je ne donne pas de pourboire aux restaurants fast-food.