Qu'est-ce qu'un petit-déjeuner américain habituellement en dehors des États-Unis?

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Un certain nombre d'hôtels en dehors des États-Unis proposent ce qu'ils appellent un petit-déjeuner américain . Qu'est-ce que cela comprend généralement en termes de nourriture et de boissons?

J'ai vu ce choix offert dans quelques pays mais en ce moment je regarde ce que les Mexicains pensent qu'un petit déjeuner américain est. Je suis déjà allé au Mexique 8 fois mais je n'ai jamais choisi cette option.

— Itai
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Jusqu'à présent, les réponses ne sont pas mentionnées dans les réponses, qui me semblent assez américaines. Habituellement sous une forme de galettes de pommes de terre frites. En revanche, un petit-déjeuner canadien semble généralement avoir coupé en cubes des pommes de terre frites. Donc, comme des frites / frites, mais en petits cubes au lieu de longs bâtons maigres ou autres.

— hippietrail

Je me demande ce qu'ils feraient d'une question comme celle-ci sur notre site sœur cooking.SE ?

— hippietrail

Je l'ai ajouté à ma liste de bons exemples de questions intersites SE .

— hippietrail

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@hippietrail Ces petits cubes sont appelés "frites maison" aux États-Unis. Je ne sais pas pourquoi.

— Michael Hampton

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@MichaelHampton Intéressant, je ne les ai jamais entendus s'appeler "Home Fries". "Home Fries" sont pour moi les pommes de terre frites coupées en gros morceaux. Au moins partout où j'ai vécu. Les cubes que nous avons toujours appelés "bruns de hachage", mais ils ne sont pas les mêmes que ceux déchiquetés, évidemment. Mais la recherche d'images "Home Fries" dans Google / Bing fait apparaître un assortiment de pommes de terre coupées, dont certaines sont plus coupées et d'autres plus coupées en cubes. Je pense que la raison en est qu'ils sont coupés "à la maison" et donc pas aussi mignons comme ils le seraient à la machine.

— chadbag

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Un petit déjeuner américain est simplement la variante américaine d'un petit déjeuner anglais , qui est ailleurs un petit déjeuner irlandais - ce que Wikipedia dans son neutralisme appelle un petit déjeuner complet , contrairement au soi-disant petit déjeuner continental .

Un petit déjeuner complet est un petit déjeuner "lourd" riche en protéines animales telles que les œufs, les saucisses, le jambon et / ou le bacon, souvent frits. La variante américaine aura une sorte de pain comme des flapjacks / pancakes, du pain grillé français ou une gaufre et des saucisses ou du bacon à l'américaine. J'ai rarement vu un petit déjeuner "américain" d'hôtel qui comprend des plats authentiquement américains comme des gaufres et du poulet, du gruau ou des biscuits et de la sauce.

— choster
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Droite. J'ai vu des petits déjeuners anglais et continentaux dans de nombreux endroits. Je n'ai jamais entendu parler de quoi que ce soit qu'on appelle le petit déjeuner irlandais.

— Itai

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De nombreux endroits proposent un petit-déjeuner irlandais en Australie. Je suis sûr des hôtels car je séjourne rarement dans les hôtels des pays développés. Je n'ai jamais été sûr de la différence entre le petit-déjeuner irlandais et anglais. Ils sont à la fois énormes et riches en matières grasses et varient d'un endroit à l'autre.

— hippietrail

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Il semble que le boudin noir et blanc soit un élément essentiel d'un petit-déjeuner irlandais, mais facultatif dans un petit-déjeuner anglais. Peut-être aussi une probabilité plus élevée de haricots cuits au four dans un anglais contre un irlandais? Mais à part ceux-là, ils semblent être à peu près les mêmes.

— BrendanMcK

En Irlande, je n'ai jamais rien vu qui s'appelle un «petit déjeuner anglais». Il y a souvent quelque chose comme un petit déjeuner irlandais régulier (petit déjeuner anglais avec du pudding mais pas de haricots) et un «petit déjeuner irlandais complet» (avec des fèves au lard).

— Détendu le

Pour être complet, si jamais vous voyez un "petit-déjeuner écossais" annoncé, c'est comme ci-dessus, sauf qu'il comprendra certainement du boudin noir, la saucisse devrait être une saucisse lorne (carrée et généralement à la fois du porc et du bœuf), et il y aura généralement un scone de pommes de terre frites au lieu de pommes de terre rissolées. Assez rare en dehors de l'Écosse, malheureusement.

— user56reinstatemonica8

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Cela variera un peu d'un endroit à l'autre et selon l'interprétation de votre établissement.

Cependant, une bonne définition vient de businessdictionary.com :

Un petit-déjeuner d'hôtel qui comprend la plupart ou la totalité des éléments suivants: deux œufs (frits ou pochés), du bacon ou des saucisses en tranches, du pain en tranches ou du pain grillé avec de la confiture / de la gelée / du beurre, des crêpes avec du sirop, des cornflakes ou d'autres céréales, du café / thé, de l'orange /jus de pamplemousse

Photo de Wikipédia pour un petit déjeuner américain ( source )

S'ils essaient d'inclure de la nourriture américaine unique, les biscuits et la sauce sont un plat assez américain.

— Mark Mayo
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Cette photo me donne faim! N'est-ce pas du bacon canadien? :)

— Itai

@Itai est souvent vendu aux États-Unis sous forme de «bacon de retour» ou de «bacon irlandais» :)

— Mark Mayo

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Le terme «bacon canadien» n'est pas compris à l'extérieur de l'Amérique du Nord. Je suis allé plusieurs fois aux États-Unis et au Canada et je ne me souviens toujours pas de quoi il s'agit.

— hippietrail

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@hippietrail Il aurait été d' abord popularisé au Canada , puis importé aux États-Unis via l' Angleterre , où il a été nommé ainsi à des fins de marketing.

— Michael Hampton

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Je ne pense pas que les crêpes se trouvent généralement dans un petit-déjeuner anglais ou irlandais, cela pourrait être la principale différence.

— Détendu le

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"Un petit-déjeuner américain" n'est pas un produit standardisé, en particulier d'un pays à l'autre. La seule chose qu'il semble généralement inclure est une forme de pain, de viande et d'œufs. En Corée du Sud, le pain était parfois composé de sandwichs à la confiture et à la salade de chou. En Thaïlande, la viande était parfois de la saucisse de poisson. En Suède, les œufs sont généralement mous, mais ils jettent des fèves au lard pour garder les Anglais heureux aussi.

— user9988
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Les deux termes «petit déjeuner américain» et «petit déjeuner continental» signifient des choses très différentes dans différents hôtels et dans différents pays. La seule chose sûre est que lorsque les deux sont proposés, le petit-déjeuner américain est plus grand et contient plus d'articles et d'articles plus copieux que le petit-déjeuner continental.

Alors que le petit-déjeuner américain comprend généralement des œufs et de la viande (souvent du porc), parfois un petit-déjeuner continental le fait aussi. Parfois, le petit-déjeuner continental ne contient que des œufs durs ou brouillés, tandis que le petit-déjeuner américain propose des œufs de tout style ou des omelettes. Cela dépend vraiment de l'hôtel spécifique.

— jetset
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Je n'ai jamais vécu ça. Un "petit déjeuner continental" dans certains hôtels américains pourrait être juste du pain, en particulier des pâtisseries sucrées. Un «petit déjeuner américain» comprend presque toujours des œufs et des produits à base de porc.

— jetset

@anomuse ce que vous décrivez s'appelle un petit-déjeuner continental aux États-Unis. Cela ne serait jamais qualifié de «petit déjeuner américain» par un hôtel aux États-Unis.

— Rob K