Ok, apparemment, le terme clé est "points de colle".
Il y a un bouton dans la barre d'outils Dessin qui permet de les ajouter à une forme.
Cependant, la documentation réelle sur cette fonctionnalité semble être très mince:
http://help.libreoffice.org/Draw/Drawing_Bar#Glue_Points
Voici donc (une version agrandie de) l'icône:
(Si cela n'apparaît pas sur votre barre d'outils, vous devez le personnaliser (clic droit> personnaliser la barre d'outils> sélectionnez "Dessin" dans la liste déroulante "Barre d'outils", puis faites défiler "Commandes" jusqu'à voir "Points de collage" et cochez la case appropriée.)
Une fois que vous avez sélectionné les points de colle, vous obtiendrez une nouvelle barre d'outils "Points de colle". Le premier bouton de cette barre d'outils est pour les ajouter - sélectionnez n'importe quelle forme, appuyez sur ce bouton, puis cliquez sur la forme pour placer un point. Sélectionnez et faites glisser pour déplacer un point.
Vous pouvez placer des points de collage à l'intérieur d'une forme (pas seulement aux bordures).
Pour les formes non rectangulaires, vous pouvez les placer en dehors de la forme tant que cet emplacement se trouve dans la zone de délimitation rectangulaire de la forme (marquée par l'emplacement des huit poignées). Tenter de placer à l'extérieur de cette zone se fixera sur le bord de la boîte.
Pour supprimer un point de collage, assurez-vous que le bouton de point de collage est enfoncé (de sorte que la barre d'outils s'affiche), mais que le bouton d'insertion de point de colle (d'abord sur la barre d'outils) n'est pas enfoncé, puis vous pouvez sélectionner un point de colle (soit cliquez sur, soit cliquez et faites glisser pour plusieurs) et appuyez sur la touche Suppr. Vous ne pouvez supprimer que les points de collage que vous avez ajoutés (c'est-à-dire que les points intégrés ne peuvent pas être supprimés de cette manière).
Les quatre boutons suivants de la barre d'outils indiquent dans quelle direction le connecteur peut partir. Les boutons peuvent être sélectionnés en combinaison. Si vous sélectionnez "gauche" sur un point placé sur le bord droit, le connecteur s'étend sur toute la largeur de la forme.
Les boutons restants contrôlent la position du point de collage lorsque la forme est redimensionnée - détails ici: http://help.libreoffice.org/Impress/Gluepoints_Bar
Mise à jour par atsag pour les nouvelles versions de LibreOffice:
Veuillez activer la barre d'outils Glue Points (Affichage -> Barres d'outils -> Glue Points). Ensuite, appuyez sur l'icône du pistolet à colle (qui est la plus à gauche) - cela révèle quelques icônes sur la droite. Celui avec le signe '+' est l'icône appropriée pour cliquer afin d'ajouter un point de collage.