Les appareils photo Canon sont particulièrement adaptés et rentables pour une telle tâche et je vais expliquer pourquoi. Je pense que Canon a publié des informations concernant leur firmware, ce qui a abouti à quelques projets de firmware personnalisés pour les appareils photo Canon.
Le plus notable serait le "Canon Hack Development Kit" (CHDK) http://chdk.wikia.com/wiki/CHDK
Il ajoutera des fonctionnalités très avancées et uniques à de nombreux appareils photo Canon compacts, ce qui leur donnera des fonctionnalités avancées qui surpassent souvent celles des meilleurs appareils photo professionnels. (Cela inclut la possibilité de définir des fonctions de script par lots, ce qu'aucun autre appareil photo n'a, dont je suis au courant). En outre, cela vous permet également d'utiliser le port USB de l'appareil photo pour créer un appareil peu coûteux pour synchroniser un certain nombre de caméras ensemble afin qu'elles soient capable de synchroniser les prises de vue.
Vous pouvez construire une plate-forme au-dessus du sujet, y fixer un ensemble d'appareils photo relativement peu coûteux et synchroniser les appareils photo pour qu'ils s'éteignent en même temps en utilisant la synchronisation du câble USB.
S'il n'est pas essentiel que les photos soient prises exactement au même moment, étant synchronisées avec des câbles USB, vous pouvez utiliser la fonction de script de CHDK pour prendre une photo "en accéléré", en disant aux caméras de commencer à prendre des photos à chaque intervalle défini à partir de un certain temps. Ainsi, vous pouvez synchroniser toutes les horloges de l'appareil photo, le script pour commencer à une certaine heure, et ils commenceront tous à prendre des photos toutes les X minutes / heures à peu près au même moment aussi longtemps que vous l'avez spécifié. Bien sûr, vous souhaiterez peut-être fournir un adaptateur d'alimentation externe pour les caméras pour une utilisation à long terme et pour des performances cohérentes sur toutes les caméras.
Renseignez-vous sur CHDK dans le lien fourni et ses fonctionnalités et vous pourriez être surpris de tout ce que vous pouvez faire et trouver des applications supplémentaires.
Alternativement, vous pouvez configurer une plate-forme à l'aide d'une seule caméra, dans un endroit fixe au-dessus du sujet et prendre des photos superposées et multiples, et les assembler en tant que panorama, puis simplement effectuer une correction de perspective. Ce serait la solution la plus rentable car elle n'impliquerait qu'une seule caméra dans une position fixe, tout au long du processus.
Dans les deux cas, vous devrez peut-être «assembler» les photos ensemble. Hugin est un programme open source et gratuit qui est capable d'une multitude de techniques de traitement d'image. L'assemblage de photos est l'un de ses principaux objectifs. Vous pouvez le trouver ici et en savoir plus à ce sujet: http://hugin.sourceforge.net/
CHDK et Hugin contiennent plus que ce qui peut être abordé ici, mais ils sont tous deux très puissants et s'ils sont utilisés efficacement, je pense qu'ils pourront vous aider à atteindre votre objectif.
J'espère que cela t'aides!