Comment * pratiquer * pour la photographie culinaire?

Je souhaite photographier mes propres aliments cuits. Nous savons qu'il est important que les aliments aient l'air frais.

Alors, comment m'entraîner pour des photos de nourriture quand je n'ai jamais le meilleur coup au premier coup. Il me faut plusieurs clics pour obtenir quelque chose de valable, et la nourriture ne sera pas la même après le nième clic.

Est-ce la seule façon de continuer à réchauffer à plusieurs reprises? Ou existe-t-il un autre moyen de pratiquer (sans gaspiller beaucoup de nourriture)?

J'ai également commencé récemment à prendre des photos de nourriture. Je n'ai encore rien de particulièrement intéressant à montrer pour mes efforts, mais j'ai remarqué que vous pouvez continuer à tirer pendant un certain temps avant que la nourriture commence à paraître peu appétissante. De plus, s'il commence à sembler sec, vous voudrez peut-être simplement garder un flacon pulvérisateur avec de l'eau à portée de main pour brumiser et garder les choses fraîches. Garder vos aliments couverts pendant que vous étudiez les clichés précédents et évaluez vos prochains clichés peut également aider à garder une apparence plus fraîche un peu plus longtemps. Certes, vous n'obtiendrez pas beaucoup plus de 5-8 minutes de nourriture «parfaite», mais vous pouvez obtenir de la nourriture décente pendant un certain temps ... et depuis sa juste pratique, la perfection n'est pas nécessairement le but (cela vient plus tard! :)

Une des choses que j'ai apprises dans mes efforts jusqu'à présent inclut l'utilisation d'un polariseur. Les aliments frais cuits présentent souvent de nombreux points culminants qui rongent votre plage dynamique sans offrir de retour utile. En utilisant un polariseur, vous pouvez ajuster la quantité de ces reflets que vous souhaitez conserver, et vous pouvez les minimiser considérablement au point où ils contribuent à améliorer votre nourriture sans créer un tas de minuscules reflets exagérés partout. L'utilisation d'un polariseur peut vous aider à obtenir plus de conservateurs plus tôt et à ne pas rencontrer le problème des aliments secs, vieux et peu appétissants. Gardez à l'esprit que vous devrez augmenter l'exposition si vous utilisez un polariseur, par 1-2 arrêts.

Utilisez un substitut pour placer l'éclairage, la perspective, la profondeur de champ et les éléments d'arrière-plan juste. Remplacez ensuite par les vrais aliments chauffés lorsque vous êtes prêt.

Si vos aliments seront dans un bol, vous pouvez remplir partiellement le bol avec du papier, du papier d'aluminium, du riz, de sorte que vous ne mettiez que les aliments tout en haut, alors utilisez-en moins, en réservant plus pour des prises de vue ultérieures.

Je suggérerais d'utiliser un support pour tout bien avant même de commencer à cuisiner. Considérez-le comme l'équivalent de la mise en place. Obtenez le cadrage comme vous le souhaitez, les accessoires, l'éclairage, la correction des couleurs, la mise au point, etc. Prenez des exemples de photos jusqu'à ce que vous soyez satisfait, puis faites cuire votre plat.

Mon expérience avec la photographie culinaire

1. Si vous utilisez la lumière naturelle (soleil), réfractée par la fenêtre pour des images sans ombre.
2. Utilisez des assiettes blanches pour conserver les aliments.
3. DOF est important mais pas absolu; recadrez-le pour une composition serrée.
4. Les lentilles de 50 mm sont le meilleur choix. Mais je prends même des photos avec le P&S Powershot de ma mère.
5. Vous avez besoin d'une passion pour la nourriture (comme Ego ) et pratiquez encore et encore.

Si c'est de la nourriture chaude photographiée, les chances que tout photoshoot commercial de nourriture / boisson soit réellement chaud sont assez minces. Essayez de chercher sur YouTube pour quelque chose comme `` les secrets de la photographie culinaire '', j'ai vu un certain nombre de vidéos expliquant comment cela est fait, comment elles ont vraiment rendu les hamburgers McDonalds agréables, l'une d'entre elles s'est particulièrement démarquée lol