Il est exact qu'une ouverture plus petite (nombre f plus élevé) entraîne une plus grande mise au point avant-arrière, tandis que des ouvertures plus grandes (nombres f plus petits) entraînent une mise au point plus sélective.
Il y a cependant un compromis. Avec les ouvertures plus petites, moins de lumière pénètre dans le boîtier de l'appareil photo et pour compenser cela, l'appareil photo doit effectuer l'une des deux opérations suivantes. a) ralentir la vitesse d'obturation, afin de collecter plus de lumière, ou b) augmenter l'ISO pour rendre le capteur plus sensible à la lumière qu'il reçoit. Il est possible que votre appareil photo fasse les deux.
Vous ne dites pas si vos exemples d'images ci-dessus ont été pris sur un trépied, mais comme ils sont cadrés très légèrement différemment, je suppose que non. Le manque de netteté de la deuxième photo peut être provoqué par le bougé de l'appareil photo, où l'obturateur était ouvert plus longtemps que pour la photo avec la plus grande ouverture. Le temps d'obturation plus long accentuerait et capturerait également les mouvements dans l'eau, contrairement au premier plan qui, avec une vitesse d'obturation plus rapide, «gelait» l'eau.
Toutes choses étant égales cependant, les photos doivent avoir la même «luminosité». Votre deuxième photo est clairement légèrement surexposée, par rapport à la première. Je me demande donc si dans la première photo, votre appareil photo a mesuré l'eau et la seconde a mesuré les arbres.
Malheureusement, il est difficile d'identifier les problèmes exacts sur la base des deux photos fournies. Pouvez-vous peut-être fournir non seulement l'arrêt f utilisé, mais également la vitesse d'obturation et les valeurs ISO? (Ce sera stocké en tant que métadonnées (appelées EXIF) dans le fichier photo. Windows ou Mac devrait l'afficher lorsque le fichier est sélectionné dans l'Explorateur / Finder).