Réponses:
Selon la version de 12.x sur laquelle vous vous trouvez, vous devriez pouvoir effectuer les opérations suivantes:
router(config)#sip-ua
router(config-sip-ua)#no transport tcp
router(config-sip-ua)#no transport udp
Cela empêche le routeur d'écouter sur le port 5060.