Quelle est la façon la plus rapide de refroidir une boisson à température ambiante sans la verser sur de la glace?

21

Je viens d'acheter une boîte de canettes Coca-Cola qui n'ont pas été réfrigérées. J'ai un groupe de personnes qui arrivent bientôt, et je veux que les Cokes soient froids au moment où le groupe arrivera. Quelle est la meilleure méthode pour le faire sans diluer la boisson avec de la glace?

Je préfère également ne pas les mettre au congélateur car cela nécessite une surveillance active (je ne veux pas que les canettes gèlent si je les oublie).

food temperature drinks

— JSW189
source

Le problème est-il que vous n'avez pas de glace ou que la glace ne fonctionne pas assez rapidement?

— liebs19

@ liebs19 Vraisemblablement l'OP ne veut pas que la soude soit diluée.

— Mooseman

Je peux comprendre cela. S'ils étaient refroidis dans les canettes puis ouverts, ce ne serait pas un problème. Je posterai ma suggestion comme réponse mais elle nécessite de la glace. Je ne savais pas si cela serait envisagé.

— liebs19

1

L'OP doit déterminer si de la glace est disponible ou non.

— hairboat

@Mooseman a raison; Je préfère ne pas diluer la boisson avec de la glace.

— JSW189

23

Si vous devez refroidir rapidement des boissons qui sont encore scellées dans des canettes ou des bouteilles, mettez-les dans un mélange d'eau, de glace et de sel. Une fois que les boissons sont immergées dans le mélange, vous pouvez les remuer pour les refroidir encore plus rapidement. Le sel fait fondre la glace plus rapidement en refroidissant l'eau plus rapidement. Cela ne prend que quelques minutes pour refroidir votre boisson.

J'ai entendu cela de plusieurs sources et je l'ai fait moi-même. Je pense qu'il y a même eu un épisode Mythbusters où ils ont essayé cela ainsi que d'autres méthodes très peu pratiques. (Lien et commentaire fournis par @Mast - Mythbusters Saison 3 Episode 6 "Cooling a Six Pack" - Notez que le lien ne fait techniquement partie d'aucune réponse. Les méthodes utilisées dans la vidéo sont très peu pratiques et ne doivent en aucun cas être essayées à la maison.)

— liebs19
source

@ liebs19 Ce serait l' extincteur à CO2 . Cela fait effectivement à grande vitesse ce que ma réponse propose: jeter une grande quantité de liquide frais contre elle. Une idée très peu pratique cependant, il est coûteux de remplir et a les mêmes problèmes que de les mettre dans le congélateur (trop et il gèlera).

— Mast

11

Le mot clé est dissipation .

Ce que vous voulez, c'est une grande quantité de liquide à la bonne température. Plus la quantité est grande, mieux c'est (une grande quantité de liquide se réchauffe moins rapidement car il y a plus à chauffer. S'il chauffe trop, il ne refroidit pas beaucoup.). La chaleur relative des canettes sera dissipée par le liquide. Il est important que les boîtes soient complètement immergées.

L'eau du robinet est une solution rapide, mais si vous avez quelque chose de plus froid, cela fonctionne aussi. Le remplissage du liquide avec de la glace maintiendra la température de l'eau plus basse et est généralement une bonne idée également, le cas échéant.

Si vous avez un grand récipient (de préférence rempli) dans le congélateur, vous pouvez également le jeter dans l'eau. Cela aura le même effet que l'ajout de glace (plus le contenant est grand, mieux c'est). Gardez à l'esprit que le conteneur était probablement là pour une raison. Cependant, un besoin peut l'emporter sur un autre.

— Mât
source

2

oh bon point, n'importe quoi dans le congélateur pourrait être utilisé à la place de la glace pour refroidir l'eau. Mélanger un sac de pois surgelés avec lui, peu importe tant que vous êtes d'accord pour décongeler partiellement quoi que ce soit (l'eau décongelera rapidement les viandes, alors évitez-les à moins que vous n'ayez l'intention de les faire cuire bientôt).

— Jimmy Hoffa

5

Vous pouvez utiliser cette méthode mais cela nécessite un congélateur !! Couvrez les canettes / bouteilles de boisson avec du papier humide et conservez-les au congélateur! En faisant cela, les canettes refroidiront rapidement !!

Plus d'infos ici

— Dushyanth Shenoy
source

1

I also would rather not put them in the freezer because it requires active monitoring (I do not want the cans to freeze if I forget about them).

Votre réponse ne violerait-elle pas cela?

— Mast

@Mast En effet, il ne supprime pas le besoin de congélateur, mais raccourcit la période de "surveillance active".

— Alois Mahdal

2

Vous n'avez pas besoin de refroidir vos boissons, il suffit de refroidir les verres.

Préparez-vous en ayant suffisamment de verres dans le congélateur pour vos amis, pour chaque verre sorti du congélateur, mettez-en un nouveau pour que chaque boisson soit une boisson froide.

C'est également un excellent moyen pour les snobs de whisky d'obtenir du whisky froid sans ajouter de glace.

— Reginald Ret
source

Bien que cela fonctionnera certainement, cela conduit à un autre problème .. rend la tenue du verre insupportable car c'est comme se tenir à de la glace glacée. Ayez donc également au moins un gant pour chaque invité qui leur permettra de tenir confortablement le verre sans se geler.

— CRABOLO

Cela fonctionne pour la bière de racine, mais pas pour le coke. Pauvre dans un verre glacé le transformera en mousse et le ruinera.

— JDługosz

1

Une méthode à l'ancienne refroidira instantanément votre boisson en conserve. Trouvez un extincteur à dioxyde de carbone, du genre avec la grosse corne dessus qui projette le gaz. Placez la boîte sur une surface, de préférence à l'extérieur. Couvrez-le avec le bec de l'extincteur et faites-le exploser une ou deux fois. Il fera très froid en moins de 5 secondes!

— Curt Eckhart
source

Ne mettez pas vos doigts devant la corne!

— LB

Ne mettez pas non plus vos doigts sur la corne. Il est probablement préférable que les personnes qui n'ont pas été formées à l'utilisation d'extincteurs n'essaient pas de les utiliser.

— Dave

0

Congelez l'eau dans des sacs en plastique ou placez des glaçons dans des sacs en plastique après les avoir congelés.

Mettez la glace dans son plastique dans la boisson, les boissons refroidies sans risque de diluer en faisant fondre la glace.

(J'ai vu que la plupart des gens boivent si vite que les glaçons dans les boissons n'ont pas le temps de fondre, donc vos amis pourraient être heureux d'avoir des glaçons normaux.)

— Willeke
source