La consommation de glucides après l'entraînement améliore-t-elle l'absorption des protéines protéinées?

J'ai entendu dans ma salle de gym certains gars prendre une petite collation composée de glucides (une barre de fruits ou de céréales) avant le shake protéiné et leur raisonnement est que les glucides seront "brûlés" par le système en laissant d'abord la protéine récupérer les muscles plus tard. .

Il y a même une sorte de timing pour cela: 1 barre de céréales juste après l'entraînement et un shake de protéines 30 à 60 minutes après l'entraînement.

Une étude / un article soutient-il ce type de justification?

Voici un article de la National Strength and Conditioning Association qui répond à une question similaire: Recovery Nutrition for Athletes .

Il ne traite pas d'une stratégie de glucides d'abord, de protéines ultérieures, mais parle d'une boisson glucides + protéines après l'entraînement. (Des études ont montré que les protéines sont absorbées plus facilement sous forme liquide.)

Il semble y avoir un avantage certain à avoir un supplément de glucides et de protéines immédiatement après un entraînement par rapport à la prise du supplément 1 heure après l'entraînement.

Leur recommandation est la suivante:

Les athlètes qui sont sérieux au sujet de leurs performances devraient consommer un repas riche en protéines modéré en glucides (avec du liquide) ou une boisson de récupération après chaque entraînement, entraînement et compétition. Il est également préférable de consommer des glucides et des protéines avec du liquide pendant l'exercice et / ou immédiatement après l'exercice.

L'article dit également que les glucides et les protéines sont utiles à votre corps immédiatement après (même pendant) l'entraînement, donc je ne vois aucune raison de retarder la consommation de protéines.

Entraîneur personnel qualifié ici. Après l'entraînement, votre corps a épuisé ses réserves de glycogène. Pour les reconstituer, il doit utiliser un macronutriment; glucides, protéines et graisses (absorbés dans cet ordre). Le métabolisme de votre corps reçoit un sérieux coup de pouce après une musculation intense, de sorte que les macronutriments sont absorbés sous forme accélérée. Étant donné que la première macro absorbée est les glucides, les consommer conjointement avec des protéines nourrira vos muscles extrêmement rapidement et efficacement, les aidant à se réparer et à se développer. Il est conseillé de consommer un rapport 2: 1 de glucides aux protéines (par exemple 40g de glucides pour 20g de protéines). Ne vous inquiétez pas du poids supplémentaire - votre corps brûlera ce carburant à un rythme étonnant. J'espère que cela a aidé à clarifier tous les problèmes. Je vous souhaite tout le meilleur pour vos objectifs de fitness.

Ma réponse est non. Prenez d'abord une boisson protéinée et attendez qu'elle quitte l'estomac (au moins 1 heure). De cette façon, vos protéines seront absorbées dans la «fenêtre d'opportunité», ce qui signifie qu'elles seront absorbées plus rapidement et que moins de% iront aux déchets / graisses. Si vous mangez une collation avant cela, elle sera dans votre estomac pendant au moins 2 heures et réduira le taux d'absorption de votre boisson protéinée.

J'espère que cela pourra aider.

PS: si vous êtes dans la catégorie de la perte de graisse, si vous courez le matin à jeun, attendez une heure puis prenez un petit déjeuner léger - c'est le meilleur moyen de perdre du poids. J'ai perdu 25 kg l'an dernier de cette façon (plus l'haltérophilie pendant la journée et une modération alimentaire lourde).

Ce lien pourrait vous intéresser: http://www.thesportjournal.org/article/glycogen-replenishment-after-exhaustive-exercise

John Berardi de Scrawny à Brawny Fame recommande de boire un rapport 2: 1 de glucides aux protéines pendant l' exercice:

une question que l'on me pose souvent est la suivante:

«Ne pouvons-nous pas simplement prendre une grande boisson de récupération après l'exercice?

avoir des concentrations sanguines élevées de glucose (provenant des glucides) et d'acides aminés (provenant des protéines) pendant l'exercice est avantageux car le flux sanguin vers les muscles qui travaillent est le plus élevé à ce moment. Ainsi, avec beaucoup de sang riche en nutriments qui coule vers vos muscles qui travaillent, ces nutriments seront mieux utilisés pour améliorer les performances et la récupération. Autrement dit, les boissons protéinées glucidiques sont plus efficaces lorsqu'elles sont ingérées pendant l'exercice vs après l'exercice.