Avant de brûler les graisses de manière significative, vous devez exercer une pression suffisante sur la biochimie du corps et le cyclisme est excellent. Plus de cette réponse corporelle ci-dessous, mais notez d'abord que faire du vélo lentement (6-11 mph) brûle des calories égales à environ 1/4 de votre poids en livres par mile vs 2/3 de votre poids en marchant ou en courant. Bien sûr, moins de stress sur les articulations, les tendons, etc. signifie généralement que vous pouvez aller beaucoup plus loin à vélo et à environ 3 fois votre vitesse de marche, donc le vélo a un avantage dans la combustion des calories. Comme vous le verrez, il faut moins de temps à vélo à chaque fois que vous roulez pour dire au corps qu'il vaut mieux commencer à se mettre en forme.
Vos cellules musculaires contiennent des enzymes pour brûler rapidement le sucre ou les graisses en énergie. Si vous n'êtes pas en forme, les enzymes qui brûlent les graisses diminuent de concentration (la principale raison pour laquelle les gens prétendent un "métabolisme lent") et le corps libère à peine les acides gras dans le sang pour être utilisé comme énergie. Notez que des études dans les années 90 sont devenues célèbres dans les livres de fitness de Covert Bailey (comme le best-seller du NY Times "Smart Exercise: Burning Fat, Getting Fit") et la série PBS, ainsi qu'une étude publiée en 2010 par Harvard Nursesmontrent que le taux de combustion des graisses (au fil des jours) augmente UNIQUEMENT si chaque exercice est assez long pour susciter une "réponse systémique" du corps, qui dit essentiellement: "Ok, brûler du sucre n'est pas assez bon, donc je mieux créer plus d'enzymes qui brûlent les graisses dans les cellules musculaires et aussi libérer plus d'acides gras des cellules graisseuses pendant et après l'exercice.
20 minutes de vélo ou de natation sont généralement suffisantes pour générer cette réponse, mais cela prend 40 minutes de marche. La course à pied prend 15 minutes et le ski de fond 12 minutes, mais tous ces temps, bien sûr, varient en fonction du niveau de forme physique actuel du coureur, de l'intensité de l'entraînement et de tout facteur biologique inhabituel personnel. En général, plus les muscles sont utilisés dans une activité, moins il faut de temps. Tout ce qui est MOINS que ces temps ne fait généralement pas grand-chose pour amener le corps à se mettre en forme.
L'étude des infirmières de Harvard dont j'ai fourni le lien indique que les femmes qui ont marché lentement de 1989 à 2005 n'ont PAS perdu de poids et que les femmes qui ont fait du vélo moins de 15 minutes par jour ont GAGNÉ 4,5 livres en moyenne. Tout cela correspond aux recherches de Bailey sur la «réponse systémique».
Notez que si vous n'êtes pas en forme et que vous dépassez 80% de votre max recommandée. fréquence cardiaque [normalement 220 battements / minute - votre âge en années = battements max / min] vous commencez à brûler des pourcentages plus élevés de sucre et moins de graisses. Le "point idéal" pour brûler les graisses pour la plupart des gens est de 65% à 80% le maximum recommandé. la fréquence cardiaque, la zone "aérobie".
Si vous dépassez ou dépassez cette plage, vous brûlez plus de sucre et moins de matières grasses et, si vous n'êtes pas en forme, votre corps remplace le sucre épuisé dans les cellules musculaires par du sucre principalement sanguin, pas la quantité importante de gras sanguin -les acides (convertis en sucre) qui conviennent aux gens.
Bien sûr, même si vous dépassez les 80% max. la fréquence cardiaque, vous poussez votre corps vers une meilleure forme physique et une meilleure combustion future des graisses tant que vous dépassez le temps de "réponse systémique" pour votre exercice.