Pour faire une histoire courte : vous allez commencer à brûler du muscle quand vous êtes à court de glucides et de protéines alimentaires. En outre, votre corps ne conservera que le maximum de protéines dans les muscles: si vous ne vous entraînez pas de manière à ce qu'un muscle soit maintenu pour conserver sa taille, le corps en tirera une partie de sa protéine et l'utilisera pour quelque chose. autre. Si vous voulez plus de détails, voici la longue histoire.
Contexte. Pour comprendre pourquoi les protéines sont extraites des muscles pour être utilisées en tant qu’énergie, vous devez comprendre un peu comment l’énergie est produite dans le corps (métabolisme). Pour que les graisses ou les glucides (ou les protéines, en dernier recours) soient entièrement convertis en énergie (c'est-à-dire brûlés), ils doivent suivre un processus appelé cycle de l'acide citrique., qui libère de l’énergie à travers un certain nombre de réactions. Il s’agit du système énergétique prédominant au repos et pendant les exercices aérobiques prolongés. La principale source d’énergie dans ces États est généralement la graisse. Mais voici la chose: l’un des produits intermédiaires du cycle de l’acide citrique (oxaloacétate) nécessite un dérivé de glucides ou de protéines. Pour cette raison, pour métaboliser les graisses, il faut décomposer au moins certains glucides ou protéines. Un résumé commun de ceci est "à des brûlures dans une flamme de glucides." Votre corps préfère brûler des glucides plutôt que des protéines, mais ses réserves de glucides sont limitées. S'il en manque, il commence à décomposer les protéines (en corps cétoniques) à utiliser comme carburant. Ceci est également important pour alimenter votre cerveau une fois que vous manquez de glucides, car il ne peut utiliser que des glucides ou des corps cétoniques comme carburant (pas de graisse). Il est logique que votre corps développe sa capacité à utiliser les protéines comme source d’énergie de secours, compte tenu de la grande quantité de ces protéines dans votre corps.
Exercice d'aérobie. Un cardio prolongé peut épuiser vos réserves de glucides (couramment appelé « frapper le mur »). Par exemple, si vous participez à un marathon sans apport de glucides dans les jours qui précèdent l’événement et sans en consommer pendant la course, vous manquerez de glucides dans votre corps et commencerez à brûler des protéines. Selon l'article "frapper le mur" sur Wikipedia, les magasins de carburateurs peuvent être épuisés en moins de deux heures d'exercice modéré. Plus vous travaillez fort, plus vos magasins seront épuisés rapidement car, à mesure que vous travaillez dur, vous commencez à brûler une plus grande partie de votre énergie sous forme de glucides plutôt que de matières grasses.
Il est logique de brûler les protéines que vous avez mangées en premier, mais même si c'est tout ce que vous brûlez, vous n'avez plus cette protéine pour vous aider à développer vos muscles (sans parler de tout ce qui se trouve dans votre corps). En outre, si vous ne consommez pas immédiatement de protéines, votre corps les convertira de manière irréversible en graisses (votre corps ne peut pas les reconvertir en protéines). Par conséquent, en fonction du moment où vous mangez, il se peut que vous ne disposiez pas de autant de protéines. comme vous pensez.
Alimentation> Graisse> Muscle. C'est difficile à discuter en détail, parce que c'est une simplification à outrance, mais je peux au moins dire quelque chose sur son esprit. Pendant la famine (ou le régime), le muscle est préservé autant que possible, mais sur la base des informations ci-dessus, vous pouvez voir que cette hiérarchie ne s'applique pas toujours; il y a certaines choses que les protéines peuvent être utilisées pour que la graisse ne puisse pas l'être.
Entraînement de haute intensité. Je ne suis pas très familier avec la musculation HIT, mais je comprends la logique de l'auteur. Si je comprends bien, HIT correspond à l’épuisement d’un groupe à répétition élevée (par groupe de muscles). Cependant, selon l'auteur, faire plusieurs séries est plus bénéfique pour la croissance musculaire. Je suppose que cela est dû au fait que HIT ne surcharge pas les muscles de la bonne manière (il existe différentes manières de surcharger les muscles qui correspondent toutes à des objectifs différents. Consultez ce support ACSM si vous souhaitez en savoir plus). Votre corps ne gaspille pas de ressources, ce qui rend un muscle plus gros que nécessaire. Si vous n'avez pas constamment besoin que votre muscle soit gros / fort (en faisant le bon type d'entraînement),