Je voudrais expérimenter avec des «spaghettis» aromatisés en prenant un jus et en le gélifiant en forme de spaghetti, afin que je puisse avoir des brins de betterave que je pourrais utiliser dans un plat de pâtes.
Quelqu'un a fait ça? Avez-vous des conseils sur les gélifiants à utiliser et sur ce que je pourrais faire avec des moules, etc.?
Toutes les idées de saveurs seraient également appréciées. La saveur de bisque de homard appelle un plat de pâtes à base de palourdes chaudes ou peut-être une pomme et de la cannelle avec de la glace