Boules de naphtaline dans les armoires de nourriture [doublon]

J'ai jeté des boules de naphtaline dans mes armoires de cuisine il y a environ un mois, maintenant chaque fois que j'ouvre des armoires, je ne sens que des boules de naphtaline, et la nourriture sent aussi les boules de naphtaline. Puis-je manger la nourriture ou dois-je la jeter?

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— Vicki Hedrick
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Quand j'ai vu le titre, j'ai pensé que vous mettiez des boules de naphtaline dans la nourriture.

— Mark Gardner

@MarkGardner - Je me demandais quel genre de recettes bizarres Vicki aimait ...

— Richard

À l'avenir, au lieu de boules à mites, utilisez des pièges à mites à base de phéromones dans votre garde-manger / armoires de cuisine. Vous pouvez généralement les trouver près des pesticides dans votre magasin de rénovation domiciliaire local. (Ils ne fonctionnent vraiment que si vous effectuez toute la routine: jetez tous les aliments suspects à distance, lavez / essuyez tout , mettez tous les aliments dans des récipients anti-mites et suivez religieusement les instructions sur les pièges pour savoir combien en sortir. et à quelle fréquence les remplacer.)

— Marti

La manière canonique de prévenir les papillons de nuit dans la cuisine et les salles de stockage est d'utiliser des emballages scellés (les sacs à fermeture éclair sont admissibles) et de maintenir une propreté méticuleuse. Pour se débarrasser d'une infestation, il faut également identifier et éliminer les éléments infestés (certains emballages achetés en magasin, par exemple pour les fleurs et autres produits secs, ne sont pas à l'épreuve des mites!); et trouver et nettoyer les asticots dans les coins cachés. Il vaut mieux éviter la lutte chimique contre les ravageurs. Les pesticides et les humains, sans parler de la nourriture, ne se mélangent pas bien. De nombreux pesticides sont liposolubles; les gouttelettes et les vapeurs sont absorbées par la graisse qui leur est exposée, puis ingérées.

— Peter - Rétablir Monica

Duplicate of cooking.stackexchange.com/q/57061/1297

— Konrad Rudolph

Réponses:

La naphtaline est un poison doux. msds

La contamination par les vapeurs des aliments peut n'être que légèrement toxique mais n'est pas une bonne idée.

Vous pouvez conserver les aliments dans des boîtes non ouvertes et des récipients en verre hermétiques. Essuyez-les avec un détergent doux. Les conteneurs en plastique scellés sont discutables. Retirez tout puis essuyez les armoires et les murs avec un détergent léger. Laissez-les sécher / aérer soigneusement avant de remettre les aliments dans les placards.

— paparazzo
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J'ajouterais que les récipients en plastique peuvent également avoir attrapé certaines des vapeurs, donc non seulement j'appellerais leur contenu douteux, surtout s'ils sont minces et / ou pas hermétiquement fermés, je les laverais et les aérerais pendant un certain temps avant de les réutiliser .

— dlb

Cette fiche signalétique est extrêmement trompeuse, au point que je suis tenté de rejeter la réponse. A titre de comparaison: le détergent est inflammable, corrosif et irritant . Mais il est complètement inoffensif dans les aliments, même en quantités modérément importantes (et avez-vous essayé d'allumer du détergent? Spoiler: vous ne réussirez pas). En fait, la fiche signalétique ne dit pas si la contamination par la vapeur des aliments des boules à mites est nocive.

— Konrad Rudolph

@KonradRudolph Désolé, vous avez été extrêmement trompé. Rien sur l'inhalation ou l'ingestion dans les msds que vous avez liés, donc je ne vois aucune comparaison. Avez-vous attaché des boules à mites? Spoiler: ça ne se passera pas bien.

— paparazzo

@Paparazzi Placer une boule de papillon à côté de la nourriture n'est pas la même chose que de l'ingérer ou de l'inhaler, et l'extrapolation est tout simplement invalide. Les fiches signalétiques doivent être interprétées avec soin.

— Konrad Rudolph

@Paparazzi Il ne suffit tout simplement pas de dire «c'est un poison». Le sel de table aussi. Vous avez sûrement entendu l'adage «la dose fait le poison»? Tout ce que je veux dire, c'est que vous utilisez simplement des preuves non valides pour renforcer votre allégation d'effets opposés des boules de naphtaline sur les aliments. (Pour ce que ça vaut, honnêtement, je ne sais pas s'il y en a. Mais si je devais risquer une supposition, je dirais que la nourriture d'OP est complètement sûre à manger.)

— Konrad Rudolph

Même s'il est sûr, il est peu probable qu'il soit proche du goût. Jetez les aliments, nettoyez les placards, aérez-les bien pendant quelques jours, puis ne remettez pas les aliments en place tant que l'odeur de la naphtaline ne s'est pas dissipée

— canardgras
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Mélanger les aliments contaminés

Comme d'autres le suggèrent, jetez les aliments car les boules à mites sont toxiques par conception, étant constituées de:

naphtalène ( rapport du CDC )
1,4-dichlorobenzène ( rapport CDC )

La terre de diatomées

La façon la plus sûre de combattre les papillons dans vos aliments ou vos armoires est d' utiliser la terre de diatomées . Cette poudre blanche est extraite d'une ancienne roche sédimentaire, la silice reste des diatomées . Pensez-y comme de minuscules coquillages brisés en une fine poudre.

Les particules de poudre sont sèches et tranchantes comme les plus petits éclats de verre. Les particules coupent et dessèchent les papillons et les puces, ainsi que leurs œufs et leurs larves.

La poudre est chimiquement inerte. Vous pouvez facilement le rincer ou l'essuyer. Évitez d'en respirer, non pas à cause de réactions toxiques mais parce que c'est un irritant physique et peut endommager les cellules. Si vous aspirez la poudre, assurez-vous de bien l'aérer, de préférence avec un filtre HEPA .

Vous pouvez mélanger la poudre avec des aliments comme le riz que vous rincez plus tard avant la cuisson. Les bacs en vrac de votre coopérative alimentaire ou de votre magasin d'aliments naturels sont généralement traités de cette façon.

Vous pouvez également saupoudrer de poudre le long des bords et des crevasses des étagères où leurs œufs / larves ont tendance à se nicher.

— Basil Bourque
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