Comment appeler cet ustensile

J'aimerais savoir comment appeler cet ustensile de cuisine, idéal pour remuer de la soupe et des sauces. Originaire d'Europe de l'Est, celui-ci est polonais. J'essaie d'acheter plus, mais je ne sais pas quel nom rechercher.

Je ne suis pas sûr d'un terme anglais, mais en allemand c'est un " Quirl ", lié au " verticille " de brindilles sur une tige dont il était originellement composé - par exemple de vieux arbres de Noël:

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Les versions ultérieures imitèrent cela avec une "tête" en bois ou en porcelaine en forme d'étoile sur un manche en bois,

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la tête en plastique est une touche plus moderne:

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En Europe centrale, vous devriez pouvoir les acheter dans les magasins de cuisine ou - si la région est moins courante - auprès de divers détaillants en ligne.

"Kvedlačka" en tchèque, probablement quelque chose comme "twirl-stick" en anglais. Je soupçonne que ce serait appelé "trzepaczka" en Pologne.

EDIT: La variété exacte sur votre photo n'est probablement plus produite, c'est un élément très-post-communiste ici. :)

Les autres réponses sont intéressantes (et probablement correctes) mais pour être complet, si l'on cherchait une telle chose aux États-Unis , ou quelque chose à des fins similaires, un molinillo pourrait être un terme utile à rechercher. Le molinillo est un fouet en bois (un peu comme les photos du tourbillon allemand dans la réponse de Stéphanie) traditionnellement utilisé pour la fabrication du chocolat. Les formes arrondies sont popularisées en ligne et un peu plus faciles à trouver aux États-Unis, bien que des variations soient largement disponibles au Mexique et plus au sud.

Celui que l'on voit le plus souvent est circulaire, avec des crêtes profondes, des sculptures élaborées et des anneaux lâches pour rendre le chocolat plus mousseux (comme on le voit dans la première image), mais j'en ai vu d'autres plus similaires à l'instrument d'origine (avec moins de palettes plates) comme vu dans la deuxième image ci-dessous. Il y a quelques formes intermédiaires (et des noms alternatifs comme batidor) ici .

Et, si l'on cherchait une telle chose en Inde ou peut-être en Asie, on pourrait chercher un baratte à babeurre de poche . Les variétés d'acier ressemblent plus à l'image originale, celles en bois ressemblent plus au molinillo ou au quirl (plus rond et avec des crêtes au lieu de pagaies). Un site que j'ai consulté l'a appelé un Mathu en acier , un autre l'a mentionné comme un mélangeur à main ou un churner - mais ces termes sont difficiles à rechercher de manière générique, et semblent être spécifiques au site Web lorsque je les recherche. La recherche de churner au babeurre semble indiquer le bon outil dans une conversation ou une recherche sur Internet.