Quelles céréales chaudes puis-je cuisiner en ajoutant simplement de l'eau chaude?

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Je mange de la farine d'avoine instantanée à mon bureau chaque matin. Je pense que je peux aussi obtenir des grains instantanés et peut-être de la crème de blé ou quelque chose comme ça, mais quelles autres céréales chaudes puis-je faire en ajoutant simplement de l'eau bouillante? Je n'aime pas les trucs aromatisés et je ne recherche pas de recettes, juste un peu de variété dans mes petits déjeuners certes très fades.

— Shane
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La plupart des céréales les moins courantes ne sont pas "instantanées", ce dont vous

— semblez

En effet. Seul instant ira à ma routine de petit déjeuner au bureau, malheureusement. L'amarante semble intéressante - peut-être que je vais essayer à la maison le week-end.

— Shane

Cela dépend de ce que vous voulez. Je préfère l'avoine "à l'ancienne" ou "régulière", parfois chaude, parfois avec du lait (froid) - Les flocons d'avoine "rapides" et "instantanés" (flocons d'avoine - flocons selon l'endroit où vous vous trouvez) sont beaucoup trop collants à mon goût, car cuit l'avoine régulière à cette consistance collante. Chauds, ils sont assez cuits pour me convenir avec juste de l'eau chaude et pas de "cuisine".

— Ecnerwal

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Malheureusement non. La coupe en acier nécessite une vraie cuisson, bien que j'aie simplifié celles-ci (quand je me dérange) en faisant cuire à la vapeur un bol sur de l'eau bouillante plutôt que de faire bouillir l'avoine dans une casserole (qui semblait toujours vouloir bouillir sur moi et nécessiter une surveillance constante. à la vapeur, vous devez fournir suffisamment d'eau et d'espace dans le bol, mais aucune cuisson ni brassage n'est nécessaire pendant la cuisson.

— Ecnerwal

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Nous avons fait beaucoup de céréales dans notre cuiseur à riz, en fait ... C'est génial parce que vous pouvez l'installer la veille et vous réveiller avec de la bouillie chaude ... eh bien, nous avons un cuiseur à riz avec une minuterie, donc cela rend plus facile.

— Catija

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Si vous essayez de l'avoine ordinaire et que vous les aimez, vous pouvez essayer l'orge en flocons / en rouleaux, si vous pouvez la trouver.

Si vous avez la réfrigération au travail (ou apportez juste une journée chaque matin), vous pouvez également ajouter du germe de blé (je ne peux pas imaginer en avoir un bol, mais en ajouter un peu à votre avoine les changerait. )

Le wheetabix ou le blé râpé peuvent également être préparés avec de l'eau bouillante pour une céréale chaude.

Rappel tardif - "Grape Nuts®" en est un autre qui peut être préparé à chaud, même s'il ne l'est pas normalement.

— Ecnerwal
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Vous pouvez également préparer du boulgour fin en le trempant simplement dans de l'eau bouillie. Ce site Web dit de le laisser reposer pendant 20 minutes, mais je l'ai fait avec moins. Je ne le considérerais pas normalement comme un petit-déjeuner, mais si c'est la variété dont vous rêvez, vous l'aimerez peut-être.

Le couscous est une autre option. La plupart des couscous que vous trouverez dans les épiceries aux États-Unis sont une variété instantanée qui peut être trempée pendant 5 minutes. Ce n'est pas une céréale, cependant.

— Justin
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Considérez également les céréales de sarrasin instantanées chaudes ( une possibilité d'Arrowhead ; je pensais que Kashi en avait une aussi mais elle n'est pas répertoriée ici ).

Doit-il être instantané? Sinon, vous pouvez essayer ...

Optez pour une préparation mains-libres à base de micro-ondes; faire bouillir de l'eau avec de l'avoine à l'ancienne prend 5 minutes à très faible puissance, et de l'avoine taillée dans l'acier peut-être 15 minutes à très faible puissance (cette dernière est ce que je fais le plus chaque matin ...)
Vous pouvez également (pendant la nuit) pré-tremper les grains pour raccourcir le temps de cuisson. Voici un exemple pour l'avoine coupée en acier pré-trempée d'ATK .
Envisagez également de préparer un grand lot en début de semaine, puis de chauffer / manger une portion chaque jour; il se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.

— hoc_age
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Vous pouvez préparer de la semoule en y ajoutant de l'eau bouillante. Bien sûr, l'ajout d'un lait bouillant donnerait de meilleurs résultats, mais c'est une question de goût.

— Enivid
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