Quels laits de mammifères sont bu par les humains?

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Je voudrais faire une liste exhaustive des différents animaux dont les humains boivent du lait. Voici ceux auxquels je peux penser:

Humain
vache
chèvre
mouton
chameau
yak
buffle
âne / âne

Des autres? Si oui, où?

milk

— Michael chez Herbivoracious
source

@ Michael: J'ai changé cela en CW. Toutes les questions demandant une liste doivent être marquées comme telles.

— hobodave

2

@Michael: À quoi cela sert-il en plus d'être une liste de lait? S'il ne s'agit que d'une liste de lait, est-ce vraiment utile?

— hobodave

1

@Michael: Oui. Je ne pense pas que cette liste soit aussi concise que vous le pensez. Sauf si par fini vous voulez dire inférieur ou égal au nombre total d'espèces de mammifères. : P Presque n'importe quelle liste est finie étant donné un ensemble de données suffisamment grand. Je ne pense pas que la finitude ait une incidence sur la question de savoir si les listes doivent être CW. La «liste» fait généralement référence au format des réponses. Un utilisateur qui répond à cela peut tout simplement dire "Walrus" et cela peut être une réponse valide. Il en résulte une longue liste de toutes les réponses complètement valides. Le CW offre la possibilité de les éditer dans la question elle-même comme une forme d'index.

— hobodave

4

Je ne vois aucun problème avec cette question en théorie ... semble assez valable.

— Noldorin

1

Holly: Rien de mal avec le lait de chien. Plein de bonté, plein de vitamines, plein de gelée de moelle osseuse. Dure plus longtemps que tout autre type de lait, le lait de chien. Lister: Pourquoi? Holly: Aucun bougre ne le boira. Et l'avantage du lait de chien est que lorsqu'il s'en va, il a exactement le même goût que lorsqu'il est frais. (Red Dwarf, "Kryten")

— Joe

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Ajouter à cette réponse ... Qui et où, à quoi ça ressemble, comment il diffère, comment il est utilisé en cuisine ...

Humain

Où: dans le monde

Utilisations: soins infirmiers

Vache

Où: source de produits laitiers la plus répandue dans le monde

Utilisations: Tous les produits laitiers (lait, fromage, yaourt, etc.)

Chèvre

Où: Inde, Bangladesh, Afrique, France, commune à travers l'Europe.

Utilisations: lait, fromage

Mouton

Où: à travers l'Europe

Utilisations: principalement du fromage

chameau

Où: Moyen-Orient

Utilisations: lait

Remarque: Le lait de chamelle peut être une source d'eau importante dans les climats extrêmement arides ou les situations de survie. Le lait peut avoir un goût salé en raison de la forte consommation de sodium des chameaux.

Yak

Où: Asie du Sud-Est, Mongolie, Chine du Nord, Tibet, Népal

Utilisations: lait, fromage et beurre; produits laitiers localisés tels que dahi, paneer

Buffles d'eau

Où: Inde, parties du Moyen-Orient, Asie du Sud-Est, Chine, Amérique du Sud, Europe (mieux connue en Italie et dans les États des Balkans)

Utilisations: lait, yaourt, fromage (mozzarella et autres), bonbons

Remarque: les buffles d'eau sont la deuxième source de produits laitiers la plus courante au monde.

Cheval

Où: Mongolie

Utilisations: Kumis (boisson fermentée légèrement alcoolisée)

Âne / Âne

Où: pays méditerranéens

Utilisations: lait, yaourt, usage cosmétique et médical

Renne / Caribou

Où: pays scandinaves, Mongolie

Utilisations: fromage, beurre

Remarque: le lait de renne contient 22% de matière grasse et produit un fromage à la crème extrêmement riche que les Lapons utilisent parfois dans le café plutôt que dans la crème ordinaire.

élan

Où: la Russie et la Suède

Utilisations: lait, production de fromage limitée

— Ocaasi
source

Le lait de chèvre est également commun dans le nord de la Chine.

— Larry Wang

Je ne sais pas si le buffle d'eau (utilisé pour la mozzerella) et le buffle sont la même chose.

— Joe

Wondeful, Ocaasi, merci d'avoir commencé le montage final à ce sujet.

— Michael Natkin

1

Veuillez ajouter du lait de renne. Et (à moins que vous ne vouliez modifier la question pour inclure "généralement"), vous feriez mieux d'ajouter des loups pour Romulus et Remus :)

— J. Win.

1

Le lait de chien est censé durer plus longtemps que tout autre type de lait;)

— Peter Taylor

6

Oh, je viens de m'en rappeler un de plus (ne vous inquiétez pas, je vais le modifier dans un index lorsque nous semblons avoir terminé). Cheval. Populaire en Mongolie je crois.

— Michael Natkin
source

Il est utilisé pour boire (directement) mais aussi comme ingrédient pour la fermentation simple (koumis) ou la fermentation alcoolique (airag, aussi appelé vin de lait )

— ogerard

2

Le lait d'ânesse est absent de la liste.

— PRISON
source

2

C'est le cas, mais avec les éléments wiki communautaires, vous devriez avoir suffisamment de réputation pour pouvoir modifier la question pour l'ajouter à la liste.

— Joe

Je n'ai pas remarqué que je pouvais le faire moi-même .

— JAIL

1

Nous buvons le lait des morses et des éléphants.

— Hobodave
source

2

vous monsieur, êtes un âne intelligent, hé nous buvons le lait de ceux-ci aussi :)

— sarge_smith

@sarge: nous le faisons vraiment!

— hobodave

1

voulez-vous nous donner une référence / emplacement pour ceux-ci afin que nous puissions les ajouter à l'index ci-dessus? (ou allez-y et mettez-les)

— Michael Natkin

Je l'ai vu sur le canal découverte. Le lait de morse est consommé par les Inuits depuis des siècles. L'éléphant était en Afrique, je ne me souviens pas des détails.

— hobodave

1

Intéressant ... J'ai juste essayé pendant un certain temps de rechercher quelques détails sur l'une ou l'autre de ces choses, mais je n'ai pas eu de chance, donc je ne les ajoute pas à la réponse d'index pour l'instant. Si quelqu'un peut localiser les informations, veuillez les ajouter!

— Michael Natkin

0

Le lait de singe est populaire en Amérique centrale.

— user29640
source