Comment conserver une banane coupée en deux pour conserver l'autre moitié?

Je ne peux généralement manger que la moitié d'une banane, et généralement quand j'en ai marre, je la jette. Dans le passé, j'ai vu des bananes coupées en deux dans des hôtels et d'autres endroits où l'on sert le petit-déjeuner, etc., et j'ai pensé que je pourrais peut-être faire de même - il suffit de le couper en deux, d'en manger une moitié maintenant et de manger l'autre moitié plus tard.

Ma question est, comment dois-je stocker une banane coupée en deux comme ça? Évidemment, la partie inférieure de la banane est exposée à l'air et non protégée par la peau. De plus, combien de temps puis-je garder une demi-banane avant qu'elle ne se détériore? Ou le fait qu'il soit coupé en deux affecte-t-il même comment il doit être stocké / combien de temps il se conserve?

storage-method bananas

— animuson
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Ne pouvez-vous pas simplement acheter des bananes plus petites?

— NBenatar

Réponses:

Coupez-le en deux avant de le peler, de sorte que seule l'extrémité soit exposée. Enveloppez l'extrémité exposée avec une pellicule plastique et placez-la au réfrigérateur. La peau peut s'assombrir, mais ça va.

Vous devriez obtenir un jour ou deux facilement.

Ou mettez toutes les demi-bananes dans le congélateur, et quand vous en avez assez, faites des muffins aux bananes.

— SAJ14SAJ
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La purée des moitiés congelées dans le robot culinaire avec une touche de lait ou d'eau fait un dessert rapide comme une glace.

— papin

Avant de peler, couper la banane en deux à l'aide d'un couteau. Ensuite, placez la partie que vous souhaitez sauvegarder avec les autres bananes

Lorsque vous voulez manger la moitié économisée en un jour ou deux, coupez simplement une tranche de 5 mm près de l'extrémité coupée et elle sera comme neuve

Vous n'avez pas besoin de gaspiller de plastique ou de le mettre au réfrigérateur

— TFD
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Le frigo noircit la peau assez rapidement, mais je ne dirais pas vraiment qu'elle gâche la saveur ... en fait je pense qu'elle la conserve! cooking.stackexchange.com/a/38270/1672

— Cascabel

@Jefromi Donc, vous -1 pour cela, et ignorez le contenu principal?

— TFD

Tout d'abord, ne soyez pas si rapide à vous offenser. Les downvotes ne sont pas des attaques personnelles et vous ne savez jamais qui a voté (ils sont délibérément anonymes). Cette fois, vous aviez raison, c'était moi, mais moi et d'autres essayons souvent de souligner les choses quand je vois que d'autres ont voté sans commentaire. Dans ce cas, je n'ai pas ignoré une partie de votre réponse, je pense simplement que si une partie d'une réponse est un bon conseil et qu'une partie est un mauvais conseil, cela le rend "non utile", à quoi servent exactement les downvotes.

— Cascabel

@Jefromi Aucune infraction prise, ne le faites jamais. Je suis juste surpris qu'un point mineur (discutable) soit sorti du contexte de la réponse principale, sur laquelle vous avez effectivement refusé de commenter. Comment cela aide-t-il? Mettez-vous des bananes au réfrigérateur?

— TFD

Je les mange habituellement avant d'en avoir besoin, mais oui, je les ai mis au réfrigérateur, et je suis d'accord avec les tests plus approfondis d'ATK: il les conserve. Et je n'ai rien dit sur le reste de la réponse parce que je pensais que c'était bien, rien à dire à ce sujet.

— Cascabel

Vous pouvez acheter des boîtes en plastique en forme de banane en plastique (identiques à celles que les enfants utilisent pour l'école) et celles-ci prolongent la durée de vie à peu près au réfrigérateur ou non - d'au moins un jour ou deux de plus que le film plastique, etc.

— Glyn French
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