Trousse de premiers soins pour les cuisines

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Personne n'est à l'abri des blessures dans la cuisine. Les coupures et les brûlures en particulier sont courantes et peuvent être graves. J'adore cuisiner avec les enfants et je pense que c'est ma responsabilité de me préparer à d'éventuels accidents. Les accidents se produisent également dans les cuisines professionnelles, et le service du dîner ne s'arrête pas parce que le chef s'est coupé. Pour être préparé, quels articles trouver dans chaque cuisine?

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— Jolenealaska
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J'ai acheté chez Costco une trousse de premiers soins sur le thème du restaurant qui contient des éléments de base (pansements, gaze, produits de nettoyage, soulagement de la douleur, crèmes, livret, équipement, etc.) mais de loin les seules choses qui sont réellement utilisées sont des pansements bleus (pour la visibilité , et ils sont également détectables par les métaux), la néosporine et les berceaux / gants. Les coupures sont probablement de loin la blessure n ° 1, et si mes employés sont brûlés, c'est à peu près juste de l'eau froide et de la gaze ou du médecin / 911 - pas besoin de la crème pour brûlures qui vient dans ces kits que vous n'êtes même pas censé utiliser .

— janeylicious

Les berceaux / gants sont très gros. Bien sûr, chaque cuisine professionnelle en a, mais pas nécessairement des cuisines à la maison. Ils sont importants non seulement pour empêcher le sang de pénétrer dans les aliments, mais aussi pour empêcher le sel et le jus de piment de tomber. Ils gardent aussi les bandages secs.

— Jolenealaska

Je suppose que je suis trop habitué à ma cuisine à domicile où j'ai des gants jetables pour le nettoyage et des poivrons (après de nombreuses leçons douloureuses!) :) Les pansements bleus méritent cependant d'être mentionnés. Si vous ne pouvez pas les trouver spécifiquement, tout sauf clair / couleur chair est un must. J'ai perdu des pansements en travaillant avec de la pâte à la maison et dans des situations similaires - le métal détectable est agréable et fantaisie à grande échelle mais bleu, le bleu ressort vraiment bien dans de nombreux cas. Les berceaux sont également disponibles dans des couleurs à haute visibilité. Je préfère les gants car c'est beaucoup plus difficile à perdre par accident.

— janeylicious

Peut-être que quelqu'un peut également ajouter des informations sur ce que l'on aurait dû lire en utilisant les fournitures de premiers secours.

— papin

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Pour moi, les choses les plus importantes dans la préparation des trousses de premiers soins sont la peau liquide, la poudre de vitamine C et la crème à la cortisone. De toute évidence, les antiseptiques et les bandages sont également importants, mais je suppose qu'ils sont standard.

La peau liquide (vernis à ongles essentiellement clair) est antiseptique et aide à sceller les coupures afin qu'elles arrêtent de saigner plus rapidement. Cela aide également à prévenir l'effet que tout travailleur de cuisine reconnaîtra où une coupe autrement insignifiante continue de rouvrir et de remplir vos gants de sang.

La poudre de vitamine C est un miracle pour les brûlures. Vous mettez une pincée dans de l'eau froide et vous rincez la brûlure avec. C'est très apaisant et semble les aider à guérir plus rapidement.

La crème de cortisone est principalement une chose de boulangerie. Une exposition cutanée prolongée à la farine provoque fréquemment des éruptions cutanées et la crème à la cortisone aide à soulager les démangeaisons et à faire disparaître les éruptions cutanées plus rapidement.

— SourDoh
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Je savais qu'il y avait une bonne raison à cette question! Je n'avais jamais entendu parler de la vitamine C, mais depuis que je me brûle assez régulièrement, je suis sûr que j'aurai l'occasion de l'essayer bientôt.

— Jolenealaska

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L'équipement n'est pas vraiment aussi important que de savoir comment l'utiliser. De nombreux médecins randonneurs voyagent avec seulement un demi-rouleau de ruban adhésif, de la gaze et quelques pommades. Des trucs comme des bandages pour les doigts et des pansements colorés ne sont vraiment que des commodités plus que des essentiels. Dans une cuisine, vous avez déjà beaucoup de choses dont vous avez besoin sans rien acheter: eau courante pour refroidir les brûlures et nettoyer les coupes, serviettes pour absorber le sang, couteaux et ciseaux pour couper la gaze, etc.

Cela étant dit, les commodités peuvent rendre les choses beaucoup plus simples et plus faciles: il est beaucoup plus rapide d'obtenir un pansement que de la mode à partir de ruban médical et de gaze. Les bandages de différentes formes sont donc très utiles. Les crèmes ou onguents médicamenteux pour lutter contre les infections sur les coupures sont bons. L'iode et l'alcool médical combattent également les infections. Les crèmes anti-brûlures sont généralement contre-productives, si elles sont suffisamment mauvaises, vous avez besoin d'une aide professionnelle. L'une des meilleures choses que vous pouvez avoir ne vient pas dans un tube, c'est une plante d'aloès - la meilleure chose pour les brûlures légères est d'abord de mettre sous l'eau froide pour refroidir la peau, puis d'appliquer de l'aloès frais.

Mais ma première déclaration est la plus importante, la meilleure chose que vous puissiez faire est d'apprendre quelques notions de base.

— GdD
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Les bandages adhésifs sont également plus faciles à appliquer d'une seule main. Cela ne me dérange pas de façonner mes propres bandages sur d'autres parties du corps, mais la plupart de mes blessures liées à la cuisine sont à la main ou au bras.

— Joe

Et en tant que personne qui n'achète jamais de pansements du bout des doigts - vous pouvez généralement placer un pansement sur le devant et le dos du doigt (collez-le sur le devant, puis fléchissez votre doigt et attachez le dos), puis enveloppez une bande ou une autre bandage autour de la pointe pour l'empêcher de glisser.

— Joe

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Outre les coupures et les brûlures, l'autre chose dont j'ai fait l'erreur à quelques reprises est de ne pas me laver les mains immédiatement ou assez bien après avoir coupé les piments. (et si vous coupez ensuite des oignons et que vous essuyez le côté de votre visage lorsque vous vous déchirez ... et réussissez à le mettre dans vos yeux).

Je l'ai fait assez de fois que je suis surpris de ne pas garder de flacon pour le lavage des yeux dans ma cuisine ... mais j'ai appris un truc de mon cousin - l'eau en bouteille.

Retirez le capuchon de la bouteille, puis regardez vers le bas et portez la bouteille à votre œil ... puis serrez légèrement la bouteille. Vous aurez envie de le faire au-dessus d'un évier, car cela va faire un gâchis. Il n'aura pas la solution saline qui est dans une douche oculaire, mais cela fonctionnera dans une pincée.

Il y a une autre astuce que vous pouvez utiliser, mais c'est risqué car vous avez déjà au moins une main potentiellement dangereuse. Saisissez vos cils supérieurs et tirez votre paupière supérieure sur la paupière inférieure. Cela fera que votre œil commencera à produire des larmes supplémentaires. (J'utilise aussi cela quand j'ai quelque chose dans l'œil)

— Joe
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Bon point. Ça fait mal comme un SOB.

— Jolenealaska

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Ma trousse de premiers soins pour les brûlures est une plante d'aloès. Le gel dans les feuilles soulage vraiment la douleur. Et la brûlure guérit plus vite. La plante a également fière allure dans la cuisine. L'aloès que vous trouvez dans les lotions a été tellement traité qu'il perd ses propriétés curatives.

— chester11
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Je suis assez douteux de l'affirmation selon laquelle l'aloès en lotions est inefficace car il est "transformé". Plus probablement, l'aloès ne constitue tout simplement pas une très grande fraction de la lotion - c'est une lotion, pas une alopécie. (De plus, l'aloès lui-même n'est peut-être pas un traitement aussi efficace. Les résultats des études sont généralement un peu mitigés.)

— Cascabel

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Je ne pense pas que l'aloès soit une chose de "premiers secours" - c'est plus une chose que vous pouvez choisir de mettre après le traitement initial (qui est généralement de l'eau froide ou appelez votre numéro d'urgence local).

— janeylicious du

@Jefromi: il peut s'agir d'un placebo ou d'un refroidissement par évaporation, mais l'aloès frais m'a toujours aidé pour les brûlures mineures (en particulier les coups de soleil) ... Je ne peux pas dire que je l'ai déjà essayé au deuxième degré ou pire brûlure. Et je n'ai jamais essayé aucune des lotions (pas besoin, quand vous avez la plante d'aloès)

— Joe

@Joe Le point était surtout juste que si cela fonctionne vraiment (pas seulement le placebo) mais ne fonctionne que bien, sur les brûlures mineures, alors si vous le diluez beaucoup, cela pourrait ne pas faire grand-chose du tout. Bien sûr, si c'est bien le refroidissement par évaporation (et un placebo) qui l'expliquerait également.

— Cascabel