Comment puis-je faire cuire le poulet d'une manière similaire à la façon dont il était fait à l'époque biblique?

Je veux faire un repas biblique historiquement précis pour un groupe. J'utilise du poulet et je le sert avec du pain plat et une salade israélienne (sans tomates et autres légumes du nouveau monde)

Quelqu'un at-il une recette pour un poulet barbecue historique ou une idée de quelles sortes d'épices étaient utilisées à l'époque?

edit: Je pensais juste que je vous ferais savoir

J'ai fait mariner le poulet dans un mélange de romarin, de thym, d'origan, de sésame grillé, d'ail, de sel et d'un peu de menthe / poivre pendant la nuit. Ensuite, mettez-les sur des brochettes. Peut-être pas 100% authentique, mais savoureux.

Institut scientifique McCormick: Histoire des épices:

Les papyrus de l'Égypte ancienne en 1555 avant notre ère ont classé la coriandre, le fenouil, le genévrier, le cumin, l'ail et le thym comme épices bénéfiques pour la santé (3). Les documents de cette époque notent également que les ouvriers qui ont construit la Grande Pyramide de Khéops ont consommé de l'oignon et de l'ail comme moyen de promouvoir la santé.

L' encyclopédie des épices sur Spice Advice semble donner l'historique / les origines d'une large sélection d'épices.

Poulet, chaleur, huile, sel, miel si vous ressentez un besoin de douceur. Les épices étaient rares et chères à l'époque biblique, même le poivre noir étant utilisé comme marchandise entre les nations.