Puis-je faire du thé avec de l'eau gazéifiée?

Tout en restant avec un ami qui vit quelque part avec de l'eau très dure, nous nous sommes habitués à faire du thé avec de l'eau en bouteille, car l'eau du robinet était trop dure pour faire une bonne tasse de thé.

Un jour, nous avons manqué d'eau plate, mais nous avions quelques bouteilles d'eau gazéifiée.

Ayant déjà ruiné une bouilloire quand j'étais enfant avec l'idée `` géniale '' de faire bouillir du lait là-dedans, j'étais réticent à risquer de ruiner sa bouilloire pour voir si vous pouviez faire du thé avec de l'eau gazeuse. Une fois mordu, deux fois timide comme on dit.

Est-ce que cela aurait bien fonctionné? c'est-à-dire que quelque chose aurait été endommagé? de l'eau bouillante aurait-elle jailli de la bouilloire?

Et aurais-je pu faire une bonne tasse de thé à partir d'eau gazeuse, ou aurait-elle fonctionné mais avait un goût terrible (pas d'oxygène dissous?)?

Dans l'intérêt de la science, j'ai essayé. J'ai utilisé une canette d'eau gazeuse bouillie dans ma bouilloire. Il n'y a pas eu d'explosion d'eau bouillante, même si j'en attendais plus de la moitié. Il semblait peut-être bouillir un peu plus vite, mais cela est probablement dû au fait qu'il est moins liquide que je ne le chauffe habituellement.

Étant un fanatique du thé, j'ai beaucoup de thés aromatisés mais j'ai opté pour PG Tips, pensant que je goûterais n'importe quelle différence un peu plus facilement. J'ai pris très peu de différence de saveur par rapport à l'ordinaire, peut-être un peu plus fort, mais cela pourrait être attribué à un certain nombre de choses en plus d'utiliser de l'eau gazeuse.

Alors oui, je pense que l'eau gazeuse fonctionnerait probablement à la rigueur. Mais n'en mettez probablement pas trop dans la bouilloire. (Une petite partie de moi soupçonne encore que s'il avait été plein, il aurait tiré de l'eau bouillante partout).

Le chauffage de l'eau gazeuse l'obligera à perdre plus rapidement son CO2 dissous. Le faire bouillir éliminera probablement entièrement la carbonatation. Cela ne ruinera certainement pas votre bouilloire. La seule façon dont il pourrait éventuellement provoquer une explosion est de le faire bouillir sous pression.

Gardez également à l'esprit que l'eau gazéifiée est généralement plus acide que l'eau du robinet, sauf si elle contient d'autres additifs. L'acidité pourrait changer un peu le goût du thé.

Cette réponse va plus en détail sur la chimie de la carbonatation.

Soit dit en passant, je fais du thé avec de l'eau du robinet ordinaire, le laisse refroidir, puis le force-carbonate dans une bouteille PET de 600 ml ... délicieux!

N'ayant rien lu auparavant, j'ai essayé de faire bouillir de l'eau gazéifiée (sans aucun sel cependant) et le goût du thé était le même que d'habitude, car vous perdez la carbonatation en faisant bouillir l'eau.

Le thé fait avec de l'eau gazeuse est le même que le thé fait avec de l'eau ordinaire. Cela bouillira un peu plus vite et j'ai tellement aimé l'idée folle d'exploser :)). Peut-être si vous le faites bouillir sous pression, sans soupape de décharge. Le goût est tout de même, le gaz s'évapore lors de l'ébullition.